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牛たん処 梵天丸

コロナをきっかけに、ランチを休んでいた梵天丸さん。ふと気づくと、お昼の暖簾が掛かってるじゃないか。と、即入店と相成った次第。
聞けば、今年になってから開けてるよ、と。これはうかつであった。美味しいものを５か月もの間、目を背けていたことになる。

ランチ営業は月曜から金曜11：30～14：00となっており、メニューは上の２アイテム。
中から、コロナ以前によく食べていたものを再びオーダーした。

カウンターの最寄りに焼き台が。開店時、すでに炭に火が入っていて良い頃合い。注文と同時に肉が網の上に置かれ、煙が上がる。

※店内は撮影禁止（ご留意ください）

牛タン屋で豚丼。なんかインパクトあるでしょ。
豚丼はもともと好きなものではあるが、牛の店で豚というミスマッチが楽しくて。

顔を近づけてみれば、野趣ある炭焼きの香りと、食欲をそそるタレの匂い。
堪らずかぶりつくと、ぷるんぷるん、むっちむちの肩ロースが、口の中で踊り出す。
硬さと柔らかさを併せ持った臨場感ある肉の厚み。その快感に、暑さで開け放してある玄関の隙間から買物公園に向かって「うまっ!!」と叫びたい筆者なのだった。

つぎ足しながらうん十年、かは分からないが、タレが旨い。
白飯が進むこと、この上なし。

お店情報

店名：牛たん処 梵天丸
住所：旭川市５条通８丁目
電話：0166-22-4533
営業時間：11:30～14:00 / 18:00～22:00
定休日：日曜
駐車場：なし

喰い処 酔しん

さて、こちらはランチメニューが変わりましたよ、という話。
買物公園で、居酒屋ランチの穴場と呼ばれる「酔しん」。毎週火水木曜日だけ提供のランチメニューは、かつてはカツカレー、煮込みハンバーグだった（はず）が、近頃、ふと気づくと顔ぶれが変わってる。

ということで、改めてお付き合いを願いますとばかりに、オーダーしたのが豚丼。
豚丼・・・？前章から豚丼が続いてしまった。こういう記事を制作すると決まっていれば、違うものにしたところですが。悪しからず。

それにしても豚丼好きだねえって？
はい、好きです。カツ丼より好きかもな筆者である。

よかった。前章のものとは、雰囲気が違うでしょ。
豚丼といえど、いろいろあるんです（と、ほっとしている筆者）。

肉は前章と同じ豚の肩ロースだが、こちらは薄めのスライス。コスパが良くなるんだそうな。
豚丼700円は確かにお安い。

プライスはともかく、筆者にはとても食べやすく歓迎だ。
タレはさらりと甘辛な家庭的な風味で、さらに食べやすい。

お店情報

店名：喰い処 酔しん
住所：旭川市５条通７丁目
電話：0166-22-4240
営業時間：火・水・木11:30～13:30 / 金・土17:00～23:00
定休日：日曜
駐車場：なし

濱焼北海道 魚萬 旭川２条通店

こちらは、筆者が2021年に、カレーと定食を紹介した店。
の、その後の様子を紹介しましょう。

あれから数年、１階玄関前のメニューを見ると、内容は刷新されたご様子。海鮮居酒屋ならではの、海鮮カレーが欠番となっているようで、その点は残念なり。
また、近頃のご時勢にあっては、若干の値上げもやむなしというところだが、それを気にさせないほどの、いかにも生きの良さそうな刺身の画像が食欲をそそる。

では、いざ入店。

オープンから15時までがサービスタイム。いわゆるランチタイムだね。メニューには海鮮丼や定食メニューがずらり。さあて、何を頂きましょうか。
おっと、さらに別刷りのメニューを発見。

おおっ、その日の筆者には、これがツボ!!
ピリ辛仕立て。ヅケとか、味を入れた刺身は筆者の好物だ。して、黄身ソースってどんなんだ!?

ほどなく料理が到着。
せっかくだからついでに紹介すると、お目当てユッケ丼の下は同行の者がオーダーした「ばらちらし」。実はこれも好物（前回はこれを食す）で、これに心が揺れもしたが、今回はマグロユッケの勝ち（笑）。

上は、ついクセで頼んだ素敵なお飲み物。
同店、昼からでも呑めるのが良い。というか、海鮮食べて酒呑ませてもらえないのは拷問に等しい（笑）

おや、黄身ソースとやらのあしらい方が、メニューの写真と違っているが、気になるほどの大事件じゃない。
むしろ美味しそうにも見える。

ピリ辛といっても、ヒリヒリとするものではない。
濃いめな甘辛ダレといった風味だが、これにからんだ黄身ソースが、まったりと濃厚で、頬張ったマグロと白飯の喜びを大いに高めてくれる。
ああ、これ好みかも!!
酒を忘れて、思わずがっついてしまった（笑）。

ちなみに、これまでの画像にちらっとしか見えていないが（ビールのせいで撮り忘れ？）、味噌汁がきちんとしている（少量でテキトーなものではない）のも、同店の良いところ。これも以前と変わっていない。

お店情報

店名：濱焼北海道 魚萬 旭川２条通店
住所：旭川市２条通８丁目ピアザビル２F
電話：0166-26-5888
営業時間：11:00～00:00
定休日：不定休
駐車場：なし

ランチな後記

いかがでしたか。
お店の数や人通りが少なくなったとか、いろいろ言われる買物公園だが、既存店が頑張っていることは、感じて頂けたかと思います。
時代の変化は、それはそれ。良きお店との出会いは今も変わらぬ、買物公園であります。