【札幌】「椿サロン 大通」厳選した道産食材で作るスイーツと自家焙煎コーヒーが人気のカフェ
poroco3月号「読者が選ぶ！札幌の店ベスト30」掲載、ここ一年で読者のみなさんの注目を集めたお店をご紹介！
ベスト30店すべてのお店が、みなさまへの感謝を込めてオトクにグルメが楽しめる「Thanks Service」を付けてくれました！本誌またはporocoWEB、アプリなどでランキングをチェックして、ぜひ利用してくださいね♪
椿サロン 大通
ハイエンドオーディオも見どころ
上質なスイーツと音楽が創るひととき
厳選した道産食材で作るスイーツと自家焙煎コーヒーが人気のカフェ。看板メニューの「北海道ほっとけーき」は、素材のよさを活かした製法で一枚ずつ焼き上げ、ぷるふわの食感を実現。アレンジメニューも充実しているので、気分に合わせて選びたい。一人前からオーダーできる「アフタヌーンティー」もオススメ。開放的な吹き抜けの空間はゆったりしていて、タイミングが合えばピアニストによる生演奏が聞けることも。18時からは月に２回ジャズライブを、月に１回「日本のうたレコード鑑賞会」を実施するので、美味しいものと音楽で心豊かな時間を過ごして。
＜受賞コメント＞
「満ち足りた心に残る時間を提供する」がうちのテーマです。その思いがお客様に届き、評価をいただけたことがとてもうれしいです。（スタッフ・五十嵐 一希さん）
店の中央に据えられた欅の一枚板のテーブルが存在感を放っている。
コーヒーはカウンターで一杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れて提供してくれる。
パンケーキからホワイトチョコが流れ出る「椿サロンホワイトフォンダンショコラ」2200円、1ドリンク付き。
鉄板で焼き、フタをして蒸すことで独特のぷるしゅわ食感に仕上げる。
「椿さんど。」やタルトなど8品が並ぶ「アフタヌーンティーセット」1名2600円。写真は2名分。
Thanks Service
poroco3月号付属のチケット、またはアプリ「ポロコプラス」（有料版 550円※ただいま初月無料キャンペーン実施中）の画面を提示してご利用ください。
「トッピングジェラート」1個300円サービス
有効期限：'24/2/20～'24/3/31
利用条件：●「北海道ほっとけーき」オーダー時に限る ●注文時に提示 ●他サービス併用不可
2023.6.8 OPEN
椿サロン 大通
住所：札幌市中央区南1条西2丁目9-1 PIVOT CROSS7F
アクセス：地下鉄大通駅12番出口より約5分
営業時間：11：00～18：00 L.O.17：00
定休日：PIVOT CROSSに準ずる
席数：55席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK
Instagram：＠tsubakisalon_odori