北野異人館「旧ムーア邸」のカフェに『クリスマス限定パフェ』が登場するみたい。いちご＆ショコラ
北野異人館「旧ムーア邸」のカフェに、国産いちごとショコラを使った『クリスマス限定のパフェ』が登場します。神戸市中央区北野町2-9-3
北野異人館が持つ特徴をすべて兼ね備えたハーブと季節の花々が咲く白亜の洋館「旧ムーア邸」。
北野通りの中央に位置し、1898年（明治31年）、ラインの館の建築主 ドレウェル夫人が設計した希少な館で、現在は「北野・山本地区の伝統的建造物」No.5として登録されています。
今回クリスマス限定で登場するのは『国産いちごとショコラのブールアネージュパフェ』。12月2日（月）〜26日（木）までの期間限定です。
サンタの帽子を被った「ピスタチオアイス」の下に、濃厚な「テリーヌショコラ」や「ジンジャー」が入っていてアクセントに。
果肉感たっぷりの「いちごのコンポート」と、エルダーフラワー香る「スパークリングワインのジュレ」を合わせ、色合いと食べやすさにこだわっているそうです。
トップは雪に見たてたシュクルフィレ（飴細工）を飾り、少し酸味を効かせた「ヨーグルトシャンティ」の中には「いちごのムース」が使われています。
期間
2024年12月2日（月）〜26日（木）
料金
2,500円（税込）※ドリンク付き
予約方法
WEBサイトより
「旧ムーア邸」のカフェといえばの「苺のミルフィーユ」のクリスマス期間限定バージョンも登場していますよ。気になる人は公式サイトをチェックしてみてくださいね。