Yahoo! JAPAN

【京都市上京区】スパイスの爽快感とコク深い旨み。[Curry 灯]の“欧風スパイスカリー”

KYOTOLIFE

「灯ビーフカリー」 1000円

LOVE THE CURRY VOL.83

スパイスの爽快感とコク深い旨みのハーモニー


店主渾身の自信作“欧風スパイスカリー”

今出川寺町西入に昨年登場したカレー専門店。昭和時代のタンスや文机をアレンジしたテーブルやヨーロッパ製のイス、壁にはたくさんの鏡と古時計。そんな独創的なレトロ空間を照らすのは、いくつも吊るされたアンティークライト。優しい灯に包まれた非日常感が心地いい店内で、店主が長年研究を重ねて生み出したオリジナルの〝欧風スパイスカリー〟が楽しめる。野菜の出汁をきかせるのが〝欧風〟たる所以。しっかり煮込んだ和牛の角切りがゴロリと入ったルウには、ミンチも加え肉の旨みたっぷり。そこに15種類をオリジナルブレンドしたスパイスを投入。新鮮な状態のスパイスを注文ごとにルウと合わせており、ひと口ごとに香り高くフレッシュな爽快感が駆け巡る。小麦粉不使用であっさり。スパイスの香りがクセになり、スプーンがどんどんすすむ。グレービーボートに入れられたルウを2~3口ずつかけて食べるのがおいしい食べ方。カレーはこの1種類のみ。炙りチーズやソーセージのトッピングも可能。ご飯はS~Lのサイズを同額で提供する。1000円

店舗情報

店名:Curry 灯

住所:京都市上京区今出川寺町西入ル大原口町220

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 50㎝以上のマダイもお目見え!清水港日の出埠頭で「釣り開放」。168名の釣り人が参加し大盛況【日本釣振興会】

    釣具新聞
  2. 「御堂筋ランウェイ2024」でクラシックカー&エキサイティングカー展示

    OSAKA STYLE
  3. 国分寺のおすすめカフェ10選。カルチャーの発信拠点から凄腕バリスタのいる店まで、気分に合わせておでかけだ!

    さんたつ by 散歩の達人
  4. 【ミュージシャン編】県内で活躍する新潟ゆかりの有名人の「新潟といえばこれ」

    日刊にいがたWEBタウン情報
  5. 「アマン京都」開業5周年記念! “森の庭”に自生する素材を使った「森の庭 ショコラ」を限定販売

    anna(アンナ)
  6. 【1日20食&期間限定】アワビの姿煮とニシン蕎麦がセットになった「豪華すぎる海鮮丼」(小樽市)

    北海道Likers
  7. 猫に『ちくわ』はNG!与えてはいけない3つの理由 カニカマなど他の練り物もダメ?

    ねこちゃんホンポ
  8. 30歳以上の「STARTO所属」メンバー人気ランキング

    ランキングー!
  9. 『賢い犬と頭の回転が遅い犬』の違いとは?知能を判断するポイントや育て方の違いまで

    わんちゃんホンポ
  10. 【高梁市】1Day Asia in たかはし(2024年10月13日開催)〜 新たな絆を生む学生主体の国際交流イベント

    倉敷とことこ