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北九州市小倉北区宇佐町の住宅街に4月1日、「寿司 はじめ」がオープンしました。

大阪府の高級寿司店で経験を積んだ店主が握る寿司を、リーズナブルな価格帯で味わえるお店です。

大阪府の高級寿司店で経験を積んだ店主がオープン

「寿司 はじめ」の店内は、テーブル席とカウンター席で構成。木目調の椅子やテーブルに、シンプルなカウンター席が目を惹きます。

同店の寿司は、毎朝市場で仕入れた魚を使用。新鮮な寿司を安価な値段で提供したいという店主の想いが込められています。

迷わず注文できる＜ランチセット＞や＜ディナーコース＞

「寿司 はじめ」では、ランチセットやディナーコースを提供。迷わず注文することができます。

2種類のランチセット

ランチタイムには、AセットとBセットを提供。天ぷらや細巻きなどの単品料理も注文できます。

Aセットのランチには、新鮮な握り10貫と手巻き寿し、いなりのほか、茶碗蒸しとお吸い物がついています。

＜本日の1品＞や＜甘味＞も楽しめるディナーコース

ディナータイムには、にぎり十貫やとろ手巻きから、小鉢・お造り・茶碗蒸し・お吸い物・本日の1品・甘味まで、全8品で7700円のディナーコースを提供しています。

現在は、オープン特別限定価格でディナーコースを6600円で提供しているとのこと。期間については、店舗に問い合わせ下さい。

色々な寿司が迷わず食べられていいですね。

店主が本気で作った＜はじめのぷりん＞

店内利用のほか、宅配の注文も受け付け。新鮮な寿司をお家でゆっくり味わうことができます。

また、寿司屋では「玉子を食べればその店の腕前が分かる」と言われるそうですが、それにちなんで店主が考案したのが「はじめのぷりん」。寿司屋が本気で作ったプリンも合わせて味わってみたいですね。

詳細は、寿司 はじめのインスタグラムで確認できます。

＜寿司 はじめ＞
■所在地／北九州市小倉北区宇佐町2-7-1
■営業時間／店内利用11:00〜22:00、宅配利用10:00〜20:00
■定休日／不定休
■駐車場／あり

※2025年5月21日現在の情報です

（北九州ノコト編集部）