清川村 原木まいたけの収穫始まる 販売期間は１週間
清川村煤ヶ谷でまいたけ栽培に取り組む山口静雄さん（69）の畑で収穫が始まった。
山口さんがまいたけ栽培を始めたのは８年以上前、今は亡き兄から勧められたのがきっかけだった。「兄貴が何で始めたのか分からない。でも一度、菌を植え付けて畑に埋めれば、次々に採れる」と収穫時の面白さを話し、現在は１００本の原木でまいたけを栽培している。
原木まいたけは肉厚でシャキシャキとした食感が魅力。かさの色味はほだ木の使用期間によって変わり、新しいほだ木ほど色が濃くなるという。
販売先は道の駅清川のみ。10月いっぱいは収穫を見込み店頭に並べる。
