二度と同じメニューは食べられない！？気まぐれシェフがつくる絶品ランチ『cafe N225』
八王子市南陽台においしいランチが食べられる一軒家カフェがあると聞き『cafe N225』へ行ってきました！
南陽台の住宅街の中にある一軒家カフェ
『cafe N225』は南陽台にあるオーナーの自宅を改装してできた一軒家カフェです。
廊下右手側に広がる元リビングと和室を改装したお店部分は、おうち感はほとんどなく、想像以上に明るい装いでした。席は、最近(2025年2月に)レイアウト変更したそうで、2人がけ、4人がけ、6人がけのテーブルとカウンターがありました。一部テーブルやカウンターはオーナー自らDIYしたお手製！
外にはテラス席があり、ワンちゃんOK!1組限定なのでリードフリーで自由に遊ばせながら、お食事を楽しめます。都市部にはこういう場所がなかなかないようで、市外のお客様も多くリピートされているようです。
取材当日にご予約でいらっしゃっていた『モグちゃん』に撮影協力していただきました。
所在地：東京都八王子市南陽台2-25-1
気まぐれランチ＆スイーツメニュー
『cafe N225』の最大の特徴であり魅力は、二度と同じメニューは食べられないということ。というのも、同じメニュー名であっても、天気やお客様の雰囲気でレシピを変えてしまうから。メニューの構成は、おおむね同じとのことで、以下ご紹介しますが、基本的には当日のお楽しみ！「今日は何があるかな？」とわくわくしながらご来店ください！
ランチメニューは、すべてにサラダがつき、主にパスタ・サンドイッチ・プレート(魚・肉料理)の3種。取材当日はサンドイッチがなく、パスタが2種ありました。
スイーツメニューは、ランチとセットにできるもの(左)と、14:30以降のカフェタイムに楽しめるもの(右)に分かれています。
お食事セットにすると、フルサイズの絶品スイーツとドリンクが+500円という破格！『cafe N225』では、ランチの後のデザートまで楽しんでもらいたいという気持ちを込めて、この価格設定をしているそうです。
なお、ケーキセットというのは、14:30以降のティータイムの値段で、ケーキとドリンクがセットになっています。こちらも破格です！
ケーキやドリンクの単品などのメニューはこちらです。こっそり書いてあるのですが、なんと食後にケーキだけなら+350円ですよ！
【プレートランチ】牛スネ肉シチュー 1,650円
『cafe N225』でリピートが多いという、シチューとラザニア。この日はシチューがあったので、いただきました！パンとライスが選べます。
『プレートランチ』というだけあって、平べったい皿にシチューが盛られています。ごろごろと大きな具材が高さを出しています。
この日の食材は、牛スネ肉、じゃがいも、ズッキーニ、赤・黄色のパプリカなど。色鮮やかで、食欲がそそられます。
牛スネ肉はパサつきなく、ホロホロでおいしい！シチューもコクがあって上品なお味！赤ワインで煮込んだデミグラスソースは、気温によって比率が変わって、また違った味わいになるそうな。
【パスタランチ】野菜とボロネーゼソース 1,100円
地域では「パスタ屋」といわれているくらい『cafe N225』を象徴するのがパスタメニュー。この日は野菜たっぷりのボロネーゼをいただきました。
パスタランチで必見なのは、ランチセットについてくるサラダとガーリックトースト。このガーリックトーストが、めっちゃくちゃおいしいんです！
メインがくるまでの間に小腹を満たしつつ、食欲を増しておく狙いがあるそう。おひとりで営業されているお店なので、食事の提供までにどうしても時間がかかってしまうからともおっしゃっていました。
ボロネーゼは、山盛り！パスタよりも具が多いんじゃないかと思うくらい、具だくさん！
この日の食材は、牛ひき肉、ブロッコリー、ほうれん草、まいたけなど。ごろごろ入っていました。
見た目以上にボリュームを感じつつも、野菜の量が多いからか、おいしいからか、ぺろりと完食しました(このあとのスイーツまでぺろりと)。
あとでパスタの量をお聞きしたところ、1人前はやや少な目の80～90グラム。ただしこの量も気まぐれ。メニューや天気、お客様の雰囲気でも変えているそう。大盛りは＋150円で1.5人前くらいになるそうです。
【お食事セット】カシス・ベリーマスカルポーネムース ＋500円
カシス・ベリーマスカルポーネムースは、想像以上に大きいです！高さが5cm近くあります。さわやかな酸味と甘味がいい塩梅で、おいしい！セットのドリンクは、メニューからアイスコーヒーを選びました。
【お食事セット】ガトーホワイトショコラ ＋500円
ガトーホワイトショコラは、「あれ？ガトーショコラだよね？フレンチトーストじゃないよね？」と思うような見た目。でも食べてみると、ホワイトチョコのやさしい甘味がふわっと広がり、おいしい！外の焼きがしっかりしている部分と、中のしっとりしている部分のバランスがめっちゃよかったです！
セットのドリンクは、カフェインを控えていることからメニューから選べず困っていたところ、メニュー外の『ルイボスティー』を用意してくれました。「メニューにないものでも用意できるものがあるので聞いてください！」と柔軟に対応してくれるそうです。
ちなみに、ガトーホワイトショコラは最近テイクアウト商品化もされた人気メニュー！予約販売制で、他にもガトーショコラ・抹茶と3種ありますよ。
気まぐれメニューの裏には常にベストを尽くすチャレンジ精神
『cafe N225』は2023年9月にオープンし、主に地域のクチコミだけで広まってきたカフェです。ついに八王子ジャーニーに取り上げられてしまい、八王子市民に知られることになってしまう、と常連客様がおっしゃるほど、地域で愛されているカフェです。
オーナーの篠原さんは、長年スイーツカフェで働いた経験を活かし、現在は一人で調理を楽しんでいます。ワンオペのため、来店時は時間に余裕を持つのがおすすめです。メニューはその時々のベストを尽くした「気まぐれメニュー」。今後は和洋中やエスニックなど色々な創作料理にチャレンジしていきたいそうです。常に進化を続ける、訪れるたびに新しい発見があるカフェです。
動画もぜひご覧ください!
記事の構成上、載せられませんでしたが、焼き菓子のテイクアウト(170円～)もあります！ぜひ時間にゆとりをもって、気まぐれシェフの絶品料理を堪能してみてください！