種類豊富！京都らしいパンからハード系まで魅力がぎゅっと詰まった【ワルダー】（京都府・京都市）
京都市中京区に、中心地四条河原町からも徒歩圏内のパン屋さん「ワルダー」があります。
お店の名前「Wälder」（ワルダー又はヴェルダーと発音）はドイツ語で「森」の意味です。公共交通機関利用の場合は阪急電鉄の河原町か烏丸で下車、京都市営地下鉄の四条か烏丸御池下車でいずれも徒歩5～7分程度の距離です。決して広くはない店舗ですが、パンが所狭しと並び、その種類は70種類ほど。ハード系から京都らしい和のパンまで目移り必至です。
こちらはハード系や食事系のパン。「酒呑みのためのパン」というのがあり本日のおすすめになっていました。ユニークなネーミングですね。
クロワッサンなどのヴィエノワズリやパンドミなど。とにかく種類豊富です。右下にある「京のおだしパン」がお目当ての一つです。
バゲットやクロワッサンタルトなどのコーナーです。バゲットはバタール、バゲット、フランス産小麦使用のバゲット濃いめ、の3種類です。アップルパイやマロンパイなども気になりますね。
あんバターサンドは可愛らしい形です。玉露のサンドもあります。
そしてもう一つお目当てのパンを発見！森平のほうじ茶クリームパン。森半は創業188年の宇治の老舗お茶屋さんです。
購入したパンです。
＊京のおだしパン（画像右）
かつおぶしと昆布のだし汁が生地に練り込まれ、桜エビがアクセントになった独創的なパンです。とてもいいおだしの香りが漂っていて、更に桜エビが入っているので、和食を頂いているような感覚になりました。ワルダーさんならではのパンです。和食のコース料理に提供しても面白いかも知れません。人気パンなので、おひとり様2点までの購入数制限がありました。
＊森平のほうじ茶クリームパン（画像左）
フィリングのクリームのボリュームが凄いことと、甘さ控えめの濃厚なクリームが絶品でした。もう一つ食べたい！と思いました。
今回はこの後パン屋さん巡りをする予定だったので、購入数を控えましたが、もっと買っておけばよかったと後悔しました。
SHOP INFORMATION
【店名】ワルダー
【住所】京都府京都市中京区坂井町452
【電話番号】075-256-2850
【営業時間】9:00~19:00
【定休日】水・木※写真の商品の種類、価格は、2024年11月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。