奈良県内4市町村の食の魅力を堪能！奈良市のカフェレストランで「NARAD EAT FESTIVAL 2025」開催
奈良県内4市町村の食の魅力を堪能！奈良市のカフェレストランで「NARAD EAT FESTIVAL 2025」開催
近鉄奈良駅より徒歩約5分の奈良市観光センター「ナラニクル」内のカフェ＆レストラン『CAFÉ ETRANGER NARAD（カフェエトランジェナラッド）』にて、2025年10月1日（水）〜11月30日（日）の期間で、奈良市・田原本町・明日香村・吉野町が連携したグルメイベント「NARAD EAT FESTIVAL 2025」を開催中。
4市町村の特産品を使った5つのオリジナルメニューを期間限定で販売し、観光客や地元の人々に広く奈良の食文化の魅力を発信している。
奈良ならではの食材を活かした新メニューはこちら！
明日香村のねっとり美味しい里芋を、イタリア郷土料理ゼッポリーニに仕立てた。吉野町の肉厚で旨みの濃い原木しいたけのフリットと合わせ、シンプルに塩とレモンで！
<使用食材>
・里芋 （明日香村）
・原木しいたけ （吉野町）
吉野町の「吉野MICA卵」と田原本町の特別栽培米「安萬侶さん米」を使った、カルボナーラ風の濃厚リゾット。
<使用食材>
・吉野MICA卵 （吉野町）
・安萬侶さん米 （田原本町）
日本唯一の烏梅製造元「梅古庵」の職人が仕上げた無添加梅干しと、明日香村の掘りたて新生姜、さらに田原本町の老舗醤油蔵が作るもろみパウダー『大和一雫』を合わせ、ナポリ伝統のシラスピッツァを和風テイストにアレンジした逸品。
<使用食材>
・梅干し （奈良市）
・新生姜 （明日香村）
・大和一雫もろみパウダー （田原本町）
奈良のブランド牛『大和牛』をイタリア定番の牛肉料理であるタリアータで。バターでソテーすることで甘みが増した明日香村の柿と一緒に食べるとさらに美味！
<使用食材>
・柿 （明日香村）
強い甘みとねっとり食感の紅はるかと、しゃっきり甘酸っぱい林檎を米粉のタルトでまとめたスイーツ。植村牧場の牛乳を加え、コクのあるフィリングに仕上がっている。
<使用食材>
・紅はるか （明日香村）
・牛乳 （奈良市）
・米粉 （田原本町）
常に奈良ならではの素材や食文化を取り入れたメニューを発信しつづける「CAFÉ ETRANGER NARAD」。
この秋は、期間限定のオリジナルメニューを堪能しよう！
CAFÉ ETRANGER NARAD
●住所／奈良県奈良市上三条町23-4 ナラニクル内
●電話番号／ 0742-20-5620
●アクセス／ 近鉄奈良駅より徒歩5分 / JR奈良駅より徒歩10分
●営業時間／11:00～22:00 (金・土・祝前日~23:00)
LUNCH 11:00-15:00
DINNER 17:00-21:30 l.o. (金・土・祝前日~22:00 l.o.)
DRINK&CAFÉ 11:00-21:30 l.o. (金・土・祝前日~22:00 l.o.)
●定休日／無休
●席数／ 約145席（店内約115席/テラス約30席）
