「世界大会3位のバリスタ」淹れるコーヒーも！全国からファン多数…札幌で"珈琲マルシェ"11月4日まで
10月30日（水）～11月4日（月・祝）まで、丸井今井札幌本店にて「Sapporo珈琲マルシェ2024」が開催されています。
自称"コーヒー王子"の八木隆太郎キャスターが、今回の見どころを紹介します。
毎年大人気のイベント「珈琲マルシェ」
今年で8回目を迎える人気イベントで、去年の来場者はなんと3万人を超えました。
毎年来場している方に話を聞くと、「バリスタから話を聞いて、コーヒーの原産国に行った気分にもなれる」と話していました。
国内外から26もの店舗が出店しており、選りすぐりのコーヒーやスイーツを存分の楽しめます。
入場は無料であり、香ばしいコーヒーの香りとともにショッピングを楽しめますよ。
1500円のレンタルカップを借りると、どの店舗でも試飲し放題！
さらに1000円分のクーポンがついており、コーヒー豆などの購入に使えます。
3度の日本チャンピオン・世界第3位のバリスタ
「コーヒー王子ですね！」とにこやかに話しかけてくださったのは、バリスタの石谷 貴之さんです。一
石谷さんはコーヒーを淹れる技術を競うコンテストで、3度も日本一に輝いたチャンピオンです。
世界大会でも第3位という、とてつもない経歴を持った実力者です。
世界大会でも披露した、最高級のコーヒー豆を使用したメニューを、なんと今回の珈琲マルシェでも味わえるんですよ。
エスプレッソやラテなど、3種類の飲み方でコーヒーを提供しています。
石谷さんのコーヒーを飲みたいと、全国からファンが訪れています。
こちらは「エスプレッソ」、トロピカルフルーツのような味わいが口いっぱいに広がるとのこと。
コーヒー王子は「余韻がすごい！果実の風味を感じます」と感心していました。
台湾からの出店！良質で希少なコーヒー
国内だけでなく、国外から出店している店舗もあります。
「台湾珈琲研究室」と冠されたこちらの店舗では、台湾産のコーヒーをPRしているのだそう！
台湾珈琲研究室の林さんは、「台湾の珈琲の品質はとても高いんです」と話します。
ウーロン茶の名産地としても知られる台湾の「阿里山」では、1日の寒暖差が大きく雨も多い気候から、良質で希少なコーヒーを栽培できるのだとか。
こちらは阿里山で栽培されているコーヒーです。
コーヒー王子いわく「とっても上品で、緑茶に通ずるほろ苦さと香りがある」とのこと。
見た目も最高！洋ナシのコンポートと生カヌレ
コーヒーと相性抜群のスイーツもありますよ。
札幌市南区にあるSATANDARD COFFEE LAB.のブースでは、「丸ごと洋ナシのコンポートとプリン生カヌレ」を提供しています。
白ワインとバニラに浸した洋ナシに、蘭越産のコメで育ったニワトリの卵を使用した、生カヌレを合わせています。
「ゲイシャ種」を使用したソフトクリーム
こちらは東京から出店した「GESHARY COFFEE」です。
あの最高級品、"ゲイシャ種"を扱う専門店です。
ゲイシャの華やかな香りと北海道産の生乳と組み合わせた、「ゲイシャソフトクリーム」が登場しています。
華やかな香りに、明るい酸味と甘みがゲイシャ種の特徴なのだそう。
ソフトクリームの上には、コーヒー豆の粉とカラメルがかかっています。
それぞれにゲイシャ種を使っており、さらにふくよかな香りと味わいが楽しめます。
他にも、珈琲マルシェ限定の豆やグッズが並んでいます。
コーヒーの多様性を楽しめるこちらのイベント、ぜひ期間内に訪れてみてくださいね。
Sapporo珈琲マルシェ2024
場所：札幌市中央区南1条西2丁目11 丸井今井札幌本店
期間：10月30日（水）～11月4日（月・祝）
＊みんテレ10月30日OAのものです
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください)
