日本でここだけ！ネイティブアメリカンのソウルフードを実食 大安亭市場に移転リニューアルオープンしたカフェ『FLAT FLAT』に行ってきました 神戸市
ジョーさん、たきハズバさんご夫婦が営む二宮市場のカフェ「LITTLE MORE CAFE」が、大安亭市場（神戸市中央区）に移転リニューアルオープン！名前を『FLAT FLAT（フラットフラット）』に改め、さらにパワーアップした同店にさっそく足を運びました。
以前より人気の「スパイスカレー」や「ナバホタコ」に加え、家族連れの多い立地に合わせた定食メニューも新たに登場。さらにスイーツメニューも豊富になり、時間帯を問わずカジュアルに楽しめるカフェに生まれ変わったそう。
日本ではここでしか味わえないという看板メニューの「ナバホタコス」はたきハズバさんのルーツ、アメリカ南西部に居住するネイティブアメリカン・ナバホ族のソウルフード。額に汗がじんわり浮かぶこの日は異国の地に想いを馳せて、初体験の「ナバホタコス」を実食してみました！
薄く焼き上げた「トルティーヤ」で食べるメキシコのタコスとは違い、小麦粉でできた生地を揚げた厚みのある「フライブレッド」に具材をのせて食べるのが特徴なのだとか。
登場したのは気持ちも昂るカラフルな一皿！香ばしく揚げられたフライブレッドにチリビーンズやレタス、チーズ、トマト、ハラペーニョが盛りだくさんに彩りを添えます。頬張ると熱々でサクサク、もっちもちなフライブレッドの小麦の香りが広がります。
チリビーンズやハラペーニョの爽やかな辛さと濃厚なとろけるチーズが相性抜群でたまりません！ボリューム満点なので食べ応えも◎。ビールやハイボールと合わせて暑い日の昼飲みにもぴったりな一品です。
フライブレッドはスイーツにもラインナップ。「抹茶あずき」はほんのり塩味の効いた生地にあんこや生クリームの甘味が絶妙なコンビネーション！芳醇な抹茶の香りがふわっと広がり、食べ始めると止まらない悪魔的なスイーツです。
「ハニーバター」や「チョコバナナ」など5種類のフレーバーがあるので、何度も通って全制覇したくなること間違いなし。
人気のスパイスカレーも要チェック。メニューのカレーは2～3週間で入れ替わりますが、この日いただいた「和風だしのチキンカレー」と「キーマカレー」は中でも鉄板の組み合わせ。
玉ねぎとトマトを飴色になるまで炒めた濃厚ペーストに、昆布、さば、イワシなどからとった和風をだしを合わせ、スパイシーながらも深みを感じる唯一無二の味わい。色とりどりのアチャールをお好みで混ぜて食べるとみるみる変わる味が変わる楽しい一皿でした。
食事やスイーツのお供に、ご近所の自転車修理も行う異色のコーヒー店「エンヂニア珈琲」のキレのあるコーヒーでほっと一息つくのもオススメです♪
ふらっと立ち寄ったつもりがついついのんびり過ごしてしまいそうなほど、ゆったりとした時間軸を持つお店。ここでしか食べられない絶品フードとご夫婦のおおらかな雰囲気に、何度も通いたくなること請け合いです！
場所
FLAT FLAT（旧：LITTLE MORE CAFE）
（神戸市中央区東雲通5丁目1-11）
営業時間
火曜～木曜日 11:30～20:00
金曜日、土曜日 11:30～21:00
日曜日 11:30～18:00