【高知グルメ】食感にこだわったふわふわドーナツ「NICO CAFÉ」ほっとこうちおすすめ情報
やってきたのは、高知市中心部から車で約5分で、路面電車「知寄町一丁目」電停から徒歩2分の場所にある「NICO CAFÉ」。
2024年6月に住宅の多いこの地域でオープンした新店で、木で造られたナチュラルな外観とゆる可愛い看板が目印。
駐車場は、お店から北側に進んだ場所に2台完備している。
外観と打って変わって、内装は白を基調にした明るい印象。
入って一番初めに目に入ってくるドーナツがモチーフとなったタペストリーは、高知市にある「生活雑貨店UF」に特注して作成してもらったんだとか。
他にも高知県内で活躍する作家さんの作品や写真などが飾られており、シンプルながらも心地良い空間となっている。
こちらの看板商品のドーナツは、「イーストドーナツ」（250円〜）が約10種類、「生ドーナツ」（400円〜）が2〜3種類という種類豊富なラインナップ。
特に「イーストドーナツ」は、そのもちもちとした食感と、生地の香りが堪能できるので、その風味の変化を楽しんでみてほしい。
一番人気は「プレーン」。リピート率が高いのは「アーモンド」や「オレオ」で、店主のお気に入りはザクザクとした食感が楽しめる「ゴールデン」なのだそう。
今後、高知県産の素材を使用したものも多数登場予定なので、そちらも要チェック。
外に飛び出たクリームが可愛さを引き立てる「生ドーナツ」。
中にたっぷりと詰まったクリームは上品な甘さで、ドーナツ生地との相性抜群。
それぞれ軽い仕上がりなので、ペロリと食べられる。
最後に店主の徳弘さんに話を伺った。
-お店を始めたきっかけを教えてください。
徳弘さん：日常の中にドーナツとコーヒーを溶け込ませられるような、身近な存在になりたいなと思いお店をスタートしました。
-読者の方に一言お願いいたします。
徳弘さん：こだわりのコーヒーとドーナツを用意してお店でお待ちしております！ぜひ一度お店に足を運んでみてください。
ふわふわのドーナツにカラフルで可愛いデコレーションが施され、プレゼントにも喜ばれそうなNICO CAFÉのドーナツ。ぜひ一度食べてみてほしい。
NICO CAFÉ
住所：高知県高知市日の出町6-24
営業時間：午前10時〜午後5時
TEL：無し ※Instagram（＠nico_.café）よりお問い合わせを
定休日：水曜、日曜
駐車場：有り
提供：ほっとこうち
https://hotkochi.co.jp/
