【中華そば 漢風】自家菜園でとれたての野菜をたっぷり使った絶品町中華／富士市
6月11日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「みんな大好き町中華 〜受け継がれる味〜」。「古き良き昭和の味わい」をテーマに、長年地域に愛される中華料理「町中華」を大特集します。
自家製野菜をたっぷり使用したメニューが魅力の「中華そば 漢風（カンフー）」です。
自家栽培した新鮮野菜を豊富に使用！
富士市に店を構える、「中華そば 漢風」。日照時間が長く、温暖な気候を利用し、大根、ナス、キュウリなどなど、季節の野菜を自家栽培しています。そんな新鮮な野菜を豊富に使ったメニューが、 漢風の真骨頂です。
こちらは、地元の生みたて玉子を使った「天津飯」。ミネラルたっぷりの水、エサを使い育てた卵で、深いコクと、ぷりっぷりの食感が味わえます。
しょう油とお酢の配合にこだわった特製ダレは、酸味をきかせながら、ほんのり甘い味わいに仕上げています。
こちらは野菜にこだわった「五目そば」。とれたて野菜がたっぷりで、こちらも絶品です。
自家製野菜を使用した魅力的なメニューの数々を、ぜひ味わってみてくださいね！
＜DATA＞
■中華そば 漢風
住所：富士市西船津322-11
営業時間：11:30〜14:00／17:00〜21:00
TEL：0545-34-3600
休み：月曜日