マンゴーと瀬戸内レモン、海をイメージしたジュレも♡ 北野異人館 旧ムーア邸に夏を感じるトロピカルな「サマーパフェ」が期間限定で登場 神戸市
北野異人館 旧ムーア邸（神戸市中央区）が、夏を感じるトロピカルな「マンゴーと瀬戸内レモンのサマーパフェ」を7月1日から9月2日の期間限定で提供しています。
北野異人館が持つ特徴をすべて兼ね備えたハーブと季節の花々が咲き誇る白亜の洋館『旧ムーア邸』。異人館街の中心地、北野通りの中央に位置し、1898年（明治31年）、ラインの館の建築主 ドレウェル夫人が設計した希少な館で、現在は『北野・山本地区の伝統的建造物』No.5として登録されています。
今回登場する「マンゴーと瀬戸内レモンのサマーパフェ」は夏にぴったりのさわやかな一品。トップのマンゴードームの中には「瀬戸内レモンムース」が入っており、スプーンで掬うと中からマンゴーソースがとろっと出てきます。
青色のエルダーフラワーのジュレは海をイメージしており、中にはライチとルバーブのソルベを入れ、夏らしい爽やかな味わいに仕上がっているそう。さらに下の層には、「神戸紅茶」のジュレとマンゴーの果肉で、フルーツティーのように楽しめます。
食感のアクセントに少し塩を利かせたココナッツ香るクランブル、さらに下にもマンゴーソースが入っており、最後までマンゴーを味わうことができます。WEBサイトより受け付けています。
＜記者のひとこと＞
北野異人館 旧ムーア邸に夏らしい爽やかなパフェが登場♪何層にも積み重なった夏のフルーツで季節感を先取りできる贅沢パフェです！
提供期間
2024年7月1日（月）〜9月2日（月）
商品
「マンゴーと瀬戸内レモンのサマーパフェ」
2500円（税込）※ドリンク付き
場所
北野異人館 旧ムーア邸
（神戸市中央区北野町2丁目9-3）
営業時間
11:00～17:00
定休日
火曜日
※土日祝 不定休
