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ベーグルショップ「BBF（ビービーエフ）」が10月17日、北九州市八幡西区永犬丸にオープンしました。

プレーンのベーグルをはじめ、クリームチーズやフルーツなどを使用したベーグルのサンドなどを販売しています。

明るい店内に様々な種類のベーグルが並ぶ

店内はガラス越しに陽の光がたくさん入りとても明るく、木目調のカウンターに様々な種類のベーグルが並んでいます。

ショーケースには、クリームチーズやフルーツを挟んだベーグルのサンドなどがあります。

お店をオープンする前は、店舗を間借りして作り、通信販売をしていたそうです。現在は店舗のみの営業で、イートインスペースはなく、テイクアウトのみで販売しています。

ベーグルの生地は＜オリジナル配合の国産小麦＞を使用

ベーグルの生地はオリジナルで配合した国産小麦を使用しており、程よい引きと少しのもちっと食感だとか。

また、クリームチーズにこだわっており、こちらもオリジナル配合で、お店では「呑めるクリームチーズ」と謳っているそうです。

食べきれない場合は、冷凍してもOK。ベーグルは「リベイク（温め直し）」で美味しさや楽しみ方が変わってくるとのことで、インスタグラムにはリベイクの仕方を掲載しています。

スタッフの方のおすすめは、プレーンベーグルの上にベーコンと卵、マヨネーズを乗せた「ベーコンエッグマヨ」。甘いベーグルだけでなく、食事にもなるようなベーグルがあるので、甘いものが苦手な人も楽しめます。

お店のイラストは、オーナーの愛犬であるプードルの「のびちゃん」で、オーナー自身がなんとなく水彩画で描いたもの。BBFを「地域に愛され、優しく、温かく、情熱的なお店にしていきたい」とのオーナーの思いが込められています。

販売は売り切れ次第終了。開店前からお客さんが並ぶこともあり、インスタグラムで確認してから訪問すると良さそうです。

詳細は、BBFのインスタグラムで確認できます。

＜BBF（ビービーエフ）＞
■所在地／福岡県北九州市八幡西区永犬丸3-11-1
■営業時間／9:00〜16:00（売り切れ次第終了）
■定休日／日・月曜日
■駐車場／4台あり
■通信販売／現在お休み

※2024年11月8日現在の情報です

（北九州ノコト編集部）