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ふとした瞬間に肉っ気のあるハンバーガーを食べたくなる筆者。しかし大きなハンバーガーを想像すると「脂がちょっと...」や「1つは食べきれないかも...」などといった考えが脳裏によぎる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな皆さんにも1度は食べていただきたい、ジャンキーな見た目に詰まったこだわりを感じられる最強なハンバーガーを紹介いたします！

パティ、バンズ、野菜、使うものすべてにこだわったハンバーガーを1日中楽しめるお店「SKETCH BURGER＆BAR」

栄エリアに2024年７月オープン

今回訪れたのは名古屋市営地下鉄、名城線・矢場町駅から歩くこと10分の位置にある「SKETCH BURGER＆BAR」さん。東山線・伏見駅からも徒歩15分弱の距離なのでアクセス良く行けるのが嬉しいポイント◎
優しいミントグリーンに塗られたレンガ造りに木目のドアがあるキュートな外観に目を惹かれます。天気が良い日にはテラス席も良いですね。

この写真は奥から撮りましたが、お店に入ると正面に階段があります。が、上らずそのまま進んだ1階が店内。
バーも併設されておりカウンター席もあるのが特徴的。4人掛け2つ、2人掛け2つ、カウンター3席の構成です。明るい日差しと外の空気を感じられる店内はまるでピクニックに来たかのような気持ちに♪

ランチメニューはお得な価格でお腹いっぱいに

食事系メニューのラインナップはこんな感じです。
今回はお昼時だったので右上のランチメニューから選択しました。セット内容はこの後で詳しくレコメンドしますが、ハンバーガーにはポテトフライとドリンクが付いて1,000円から楽しめるのでボリュームと価格を考えるとかなりお得。ハンバーガー以外にもロコモコ、カレーとライスメニューも有るようです◎
ほかにも海外のBARのような雰囲気のエナジードリンクを使ったお酒をはじめとし日本・海外のが多くあり、ハンバーガーやサイドメニューと合わせて飲みに来てもとても楽しいだろうな～！と感じました。

夜はテーブルチャージ料が300円かかりますがお昼はかかりませんでした。

定番から変わり種まで種類豊富なバーガー

●ハニーバーガー 1,400円（税込）

今回いただいたのはハニーバーガーです。ハチミツとハンバーガー…なにやら聞きなれない組み合わせ。女性人気はNo.1なんだそう。

注文してすぐにセットについてくるドリンク（コーラゼロをチョイス）が出てきました。瓶に入ったコーラにあまり出会う機会がないので心の中でガッツポーズ！

次に来たのはポテトフライ。揚げたてほくほくのポテトは湯気が出ていて一目見たときから美味しいと確信。実はセットが揃う前にいくつか食べています。（笑）
筆者はジャガイモが大好きなので個人的には細いポテトよりこの形状が好みなので嬉しいサプライズ。
中々サイズ感を伝えるのが難しいですが、こぶしサイズの芋1つ分はありかなり満腹感が得られました。カリカリほくほくのポテトフライ、やはりハンバーガーの最高のサイドメニュー。

肝心なバーガーはというと。ハチミツ×ハンバーガー、また食べたい！となります。外はサクサク中ふんわりのベーカリー特注バンズ、近江牛100%のパティ2枚、チェダーチーズ2枚、マヨーネーズ系のソースで和えられたオニオン、ハチミツの豪華な組み合わせ。
こだわりのパティは“スマッシュスタイル”といってハンバーグ種のように丸めた肉を薄くなるようにプレスしてこんがりと焼くスタイル！余計な脂は逃がしつつもジューシーな肉感は残されていてまるでステーキを食べているかのような満足感。

パティの塩気とハチミツの甘さの最高のマリアージュに虜になること間違いなし。お皿についているハチミツまでしっかりと食べたかった筆者は半分はナイフとフォークでいただきました。

しかし、カトラリーを使って優雅な食べ方をしたのもつかの間。やはりかぶりつきたい欲を抑えられずバーガー袋を使うことに。ちなみに、チーズとパティは交互になっていて肉のミルフィーユそのもの。下に見えるマヨネーズとオニオンが味を締める役割でしっかりとバーガーの一員としての存在感がありました◎ちなみに、野菜たちも毎日青果店で仕入れた新鮮な野菜だそうです♪

海外のような雰囲気で素敵なバーガータイムを

店内の明るい雰囲気に加えて洋楽が流れており楽しい気分でランチタイムを過ごすことができました。また、テーブルにはバーガー袋だけでなくウェットティッシュも置かれておりお店の心遣いにキュンとしたと同時にまた行きたい、と思える素敵なお店でした。
栄エリアに行かれる際にはぜひ立ち寄ってみてください。

INFORMATION

店名：

SKETCH BURGER&BAR

住所：

愛知県名古屋市中区栄3-19-28

営業時間：

金・土
11:00～0:00
日～木
11:00～21:00

Web：

https://www.instagram.com/sketch_bar_nagoya/

一人当たりの予算：

￥1,000～￥3,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。