【福岡ニューオープン】ハーブ&スパイスの『新感覚アメリカ料理』と美味しいクラフトビールで乾杯(福岡市中央区)
「THE ROPPONBAL」/福岡市中央区六本松
5月15日、地下鉄六本松駅から徒歩約4分のところに「THE ROPPONBAL(ロッポンバル)」がオープン!都内の有名シェフが監修した、ハーブやスパイス香るアメリカ料理やクラフトビールが楽しめるお店です。
店内は、カウンター7席とテーブル7卓(14席)の全部で21席あります。アメリカンバルの雰囲気で、気軽に立ち寄りやすいカジュアルな空間です!
店内入ってすぐの場所には、立ち飲みカウンター(最大8名まで)もあります。設置されたテレビでは、シーズンによって野球やサッカーの中継映像も放映されますよ♪
有名シェフがメニュー監修!ハーブ&スパイス香るアメリカ料理
アメリカンバル「THE ROPPONBAL」は、ハーブやスパイスを使用した新感覚のアメリカ料理とクラフトビールが楽しめるお店。ランチ/カフェ/ディナーと時間帯でメニューを変えて営業しています。
【料理監修】森脇翔平シェフ
メニューはなんと、都内で幅広く活動する森脇翔平シェフが監修!カヌレ専門店の監修やヴィーガン生テリーヌ店の主宰など、多くの企業から依頼を受け、レシピ開発などを手掛けています。
森脇シェフが考案した全30品の料理には、香り豊かなハーブやスパイスを使用!胃もたれせず食べやすい、新ジャンルの「アメリカ料理」を提供しています。
【ランチ】有名パン店のバンズで作る名物バーガーやスパイスカレー
【名物】チョリパンバーガー/1600円(税込)
名物は、アルゼンチンのソウルフード「チョリパン」からインスピレーションを受けたハンバーガー!国産牛パティに、糸島豚の燻製チョリソーとハーブソースを合わせています。
バンズは、六本松の人気パン店「マツパン」で毎朝焼き上げる、オリジナルのブリオッシュ!旨みたっぷりの牛パティやチョリソーとハーブの相性は抜群です。
鶏モモ肉と茄子のマッサマンカレー/1100円(税込)
10種類以上のスパイスで煮込んだ「マッサマンカレー」!ココナッツミルクでマリネした鶏モモ肉とトマト、バターを使用することで、スパイシーさとまろやかさが調和しています。
【カフェ】注文が入ってから焼き上げるパンケーキやNYチーズケーキ
パンケーキ/1400円(税込)
リコッタチーズとシナモン、バニラをふんだんに使用したふわふわのパンケーキ!注文が入ってから焼き上げています。アクセントに、カボチャの種のグラノーラをトッピング♪
NY レモン チーズケーキ/700円(税込)
砕いたビスケットを土台にし、生地にクリームチーズとサワークリーム、レモンをふんだんに使用したチーズケーキ。パインとキウイのピューレをトッピングした、爽やかな味わいが特徴です!
【ディナー】全国から厳選したクラフトビールに合うアメリカ料理やおつまみ
ディナータイムは、全国から森脇シェフが厳選した約10種類のクラフトビールと、それに合う小皿料理やおつまみをバリエーション豊かに取り揃えています!
フィッシュ&チップス/850円(税込)
ビール衣で包んだサクサクのフィッシュフライは、一口食べるとクセになること間違いなし!後味すっきりな特製サワークリームにディップして召し上がれ♪
スペアリブ – テキサススタイル -(400~500g)/2500円(税込)
自家製の甘辛いBBQソースに漬け込んだ、糸島豚の肉厚スペアリブを使用!それを低温で数時間火入れして焼き上げた、テキサススタイルのスペアリブです。
魚介のセビーチェ(中南米魚介のマリネ)/800円(税込)
中南米でよく食べられる「魚介のマリネ」!¥ライムやハラペーニョ、パクチーを効かせています。魚介は季節によって変わりますが、現在は、真鯛とパイナップルのマリネをご用意!クラフトビールとの相性も抜群です◎
仕事帰りにサク飲み、お食事でも!様々なシーンで楽しめるアメリカンバル
サクッと一杯利用の方も!しっかりお食事を楽しみたい方も!各シーン自由なスタイルで楽しめるアメリカンバル「THE ROPPONBAL」へ、ぜひ一度足を運んでみてください♪
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