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こんにちは！「MIEL」編集部の黒石です。

今回は、福岡市中央区・輝国にある「HILLTOP RESORT FUKUOKA（ヒルトップリゾート 福岡）」で開催中のビアテラス「THE GARDEN BRASSERIE（ザ・ガーデンブラッスリー）」をご紹介します♪

九州初となる「モエ・エ・シャンドン」のフリーフローや、リゾート気分を味わえる唯一無二のルーフトップ空間がSNSを中心に注目を集めています。この夏、大注目間違いなしですよ～！

福岡の夜景を一望！「THE GARDEN BRASSERIE」とは？

都会に浮かぶリゾート空間

「THE GARDEN BRASSERIE」は、2025年10月31日までの期間限定で「HILLTOP RESORT FUKUOKA」にオープンしているビアテラス。

ルーフトップテラスエリア（2階）

会場は、1階「ガーデンラウンジエリア」と2階「ルーフトップテラスエリア」に分かれています！

注目は、今年7月のリニューアルで誕生した2階“ルーフトップテラスエリア”。丘のように広がるウッドデッキから空と街並みを一望できます。まるで都会の中に現れた“空の丘”のよう！

オレンジ色のランタンが灯る幻想的な雰囲気の中、福岡市街の夜景も楽しめます。夏の夜風を感じながら乾杯すれば、まさにリゾート気分！女子会やデート、記念日など、特別なひとときを過ごすのにぴったりです♪

九州初！「モエ・エ・シャンドン」のフリーフロー

贅沢なシャンパン飲み放題

注目は、九州初となる「モエ・エ・シャンドン」のフリーフロー。2階ルーフトップテラス席限定で、時間内ならシャンパンを心ゆくまで楽しめます。

世界中で愛される3種類の「モエ・エ・シャンドン」を堪能

提供されるのは「ブリュット アンペリアル」、「アイス アンペリアル」、「アイス アンペリアル ロゼ」の3種類。それぞれを飲み比べることができます♪

フレンチ×BBQ！料理も充実

フュージョンキュイジーヌを堪能

料理は、フレンチをベースに多国籍の要素を取り入れたフュージョンキュイジーヌ。前菜からデザートまで彩り豊かな料理が並びます。

自分だけのシャワルマサンド

なかでも人気を集めているのが、自分で具材をカスタムできる「シャワルマサンド」！香ばしいチキンにキャベツやパプリカを合わせ、スパイシーヨーグルトソースをかければ、自分だけのオリジナルサンドが完成します。

ジューシーなBBQプレート

MEATプレート ※追加はオプション（有料）

さらに、BBQスタイルのMEATプレートも登場。自分で焼き上げるジューシーなお肉を囲めば、会話も自然と弾みます。夏の夜を盛り上げること間違いなしです。

開催概要と予約について

ビアテラス「THE GARDEN BRASSERIE」は、10月31日までの期間限定で開催中！料金はエリアや席種によって異なりますが、大人（20歳以上）は1名6,000円（税込）から楽しむことができます。

さらに、9月6日から11月3日までは「テラスランチビュッフェ」も土日祝限定で登場！昼は開放的なテラスでランチ、夜は幻想的な夜景を眺めながらディナーを♪

料金プランや予約方法などの詳細は、公式ホームページにてご確認ください！

まとめ｜天空ビアテラスで特別な夏の夜を

九州初の「モエ・エ・シャンドン」フリーフローや、福岡の夜景を一望できる絶景ロケーション、そしてフレンチとBBQを融合させた贅沢な料理が揃う「THE GARDEN BRASSERIE」。

非日常感あふれる空間で、この夏の女子会やデート、記念日を特別なものにしてみませんか？

人気のビアテラスなので、気になる方は早めにチェックしてみてください！

※本記事の内容は取材当時の情報です。メニューや営業時間など、最新の情報は公式サイトや店舗へ直接ご確認ください。