【金沢】口コミで人気拡大中の居酒屋「イカの店 PUNCHI（パンチ）」がオープン！釣り人店主が釣ったイカや鮮魚が味わえる♪【NEW OPEN】
5月1日、金沢市武蔵町に「イカの店 PUNCHI（パンチ）」がオープン！
釣りも魚を食べるのも大好きな店主が、自ら漁に出て釣ってきたイカや新鮮な鮮魚をふるまってくれる話題のお店です。
金沢エムザの裏にある「イカの店 PUNCHI」。
イカを使った料理をはじめ、新鮮な魚介を刺身や一品料理で味わえます。
特に仕事終わりのサラリーマンに大人気で、その味に魅せられて口コミでその美味しさが広がっているんだそう！
店内中央には、大きなクーラーボックスがド～ンと置いてあり、店主が釣ってきた魚がぎっしり入っています。
取材した日は、立派なアジが大漁！
このクーラーボックスの中から好きな魚を選んで、調理してもらうこともできるのだそう。
看板商品は、「イカパンチ焼き」（1070円）。
日本三大イカ釣り漁港の一つ、能登町の小木港から仕入れる船凍イカを使用されているそう。
イカは身だけじゃなく肝もにんにくたっぷりで炒めてあり、お酒と最高の組み合わせです♪
ピリ辛の自家製辛みそが、さらに食欲をそそります！
「本日の刺身盛」（0.5人前990円／1人前1370円）もおすすめ！
内容は、釣りの成果・仕入れ状況によって変わるそう。
なかでも注目は、極厚のブリ！
一般的なブリのお刺身の3倍ぐらいの厚さに目が釘付けになります♡
食べ応えも抜群で、このひと切れを食べただけで大満足しちゃいますよ～。
こちらが、釣り師と店主の二刀流の村中良彰さん。
自分で釣った魚を自分で捌き、それを食べるお客さんの笑顔に日々活力をもらっているそう。
お刺身などは注文を受けてから丁寧に裁くので「お酒を一杯飲みながら、待つ時間も楽しんでもらえたら」とおっしゃっていました。
気取らず飾らず、でも魚の美味しさは譲らないお店「イカの店 PUNCHI」。
その美味しさは、今後さらに注目を集めそうです！
イカの店 PUNCHI（パンチ）
住所石川県金沢市武蔵町13-27 KKビル1F
TEL080-8991-5224
営業時間18:00-翌1:00
定休日日曜（不定休あり）
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/ikanomise_punchi/ )
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆
