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愛知県内に6店舗を構えるタルト専門店「SAN」が岐阜県に初進出！JR岐阜駅直結のショッピングモール「ASTY岐阜」に「SAN ASTY岐阜店」として、2025年3月27日（木）にオープンしました。

駅直結という好立地で、旬の果物やカスタードクリームなど、とことんこだわった手作りのスイーツが味わえます。

「おいしいもので、しあわせになってほしい」愛知から岐阜へ新たな一歩

タルト専門店「SAN」は名古屋市内や豊田市、刈谷市、岡崎市などに店舗があり、「もっと多くの方にSANのタルトを届けたい」という想いから岐阜県にも進出。近年岐阜県内では新たなカフェやスイーツ店が続々と誕生する中、グルメシーンをともに盛り上げていきたいと考え、オープンに至りました。

「SAN」のタルトの特徴は、旬の果物との相性を追求したカスタードクリームを使用しているところ。「おいしいもので、しあわせになってほしい」という願いから、スイーツは大切な人への思いを伝える手段として、“タルトでおくる、伝える”ことに重きを置きながら、一つひとつ丁寧に作っています。

フルーツを引き立てる濃厚カスタードとの絶妙なバランスが肝！

SANのタルトが支持されている理由の一つが、フルーツを引き立てるカスタードクリームの濃厚さ。赤みが強く濃厚な「まんげつ卵」と、厳選された発酵バターを使い、店内に併設された工房で炊き上げています。

ASTY岐阜店限定「紅白いちごと桜のタルト」
※開業記念商品のため、開業日から4月末まで80食（カット）限定販売

「キウイとデコポンのタルト」

カスタードは深みのあるコクがありながらも、後味は軽やか！ASTY岐阜店限定の「紅白いちごと桜のタルト」や「キウイとデコポンのタルト」をはじめ、どの商品もフルーツが持つ自然な甘さを上品に引き立てます。

タルトを彩る多種多様な土台にも注目

チョコレートの土台

紅茶の土台

人気の秘密はもう一つ。フルーツによって姿を変える「土台」がポイントです。チョコレートやプレーン、ココナッツ、紅茶の茶葉を練り込んだ4種類を用意し、パティシエが旬のフルーツを酸味や当日の状態に合わせて、最適な組み合わせでお届け！

みずみずしいフルーツ、濃厚なカスタードクリームと相性ぴったりな土台が、口の中で互いの味を引き立てます。

毎朝“作りたて”のおいしさを

SANのタルトのおいしさを支えているのは、手作りへのこだわり。「作りたてを召し上がっていただきたい」という想いから、店内に工房を設け、タルトは一つひとつ各店舗で職人が焼き上げたものを販売しています。

工房で焼き上げたタルトの香ばしさが香る店内では、ショーケースに色鮮やかなケーキや、旬の食材を使った料理がスタンバイ！素材の選定から仕上げまでこだわり抜いた品々を堪能してみては？

SAN ASTY岐阜店

問い合わせ
058-201-5778
場所
ASTY岐阜1F
（岐阜県岐阜市橋本町1-10-1）
時間
10：00～22：00
（ランチは～15：00、ディナーは17：00～、テイクアウトは10：30～）
※フードLOは21：00、 ドリンクLOは21：30（予約不可）
支払方法
カード・電子マネー可
公式サイト
https://san-dishesandtart.com/
アクセス
JR「岐阜駅」直結

※掲載内容は2025年4月時点の情報です