出汁の良い香りに誰もが誘われちゃう♡阪神尼崎駅構内にある『阪神そば』 尼崎市
阪神尼崎駅を利用したことがある方は当然ご存じの駅構内にある『阪神そば』（尼崎市）。改札付近はもちろんホームまで出汁の良い香りが漂いこれに誘われた方も多いのではないでしょうか。いつみてもお客さんでにぎわっているお店の秘密を探るべく取材へ行ってきました。
平日と土曜日は朝の6時30分から営業されており、朝の出勤ラッシュ時はもちろん甲子園で野球の試合がある時や帰宅ラッシュ時はお客さんで込み合うそうです。
立ち食いスタイルなので時間がない時でもさっと立ち寄ってお腹を満たせます。カバンなどをかけるフックもあるので荷物を降ろして食べられるのは嬉しいです。
同店は食券を買うスタイルで筆者は今回大きなあげがのっているという「きつねうどん」を注文しました。価格は460円でワンコインでおつりがくる安さです。
食券を渡してカウンターでお店の様子や雰囲気などをちらりと見ていると…。
「はい、どうぞ」と「きつねうどん」が渡されました。約30秒ほどで着丼して体感的には一瞬の出来事でした。これは待つのが嫌いな方も文句はありませんよね（笑）。
同店のあげは底のうどんが見えないほどの大きさです！！店内で油抜きをして、砂糖・醤油で味付けし炊いているそうです。
お箸で持ち上げようとしますがあまりの重さで半分くらいしか持ち上げられません。あげはふわふわの食感で出汁がしゅんで口の中でじゅわ～と旨味があふれ出します。そして、同店の自慢はなんといっても毎日店内で作っている出汁。北海道産の昆布・さば・うるめ・鰹をそれぞれ投入するタイミングを変え時間をかけて、究極の出汁を作っています。
この出汁を味わうためにそばやうどんを頼んでいるといっても過言ではないくらい体中に出汁が染みわたり日本人でよかったと改めて感じる旨さです。
「早い・安い・うまい」の三拍子がそろっていて忙しい合間や小腹が空いたときにぴったりで、これからの季節は生めんの「ざるそば」も美味しいそうでこちらは提供までに2～3分の時間がかかります。
ほかにもちく天・わかめ入りのそばかうどんと卵かけご飯がセットになった「阪神そば・うどんセット」もお腹を満たしてくれそうで気になります♪
場所
阪神そば
（尼崎市東御園町93）
営業時間
月曜～金曜日 6:30～22:00
土曜日 6:30～21:00
日曜日、祝日 7:30～20:30
定休日
なし