焼き鳥と鶏だしおでんが自慢“鶏づくし”な居酒屋「亀文」中央区鳥屋野にオープン！
新潟バイパス女池インターから車で約3分。
新潟市中央区鳥屋野に、焼き鳥はもちろん、おでんにも鶏を使った“鶏づくし”な居酒屋がオープンしました。
焼き鳥は一本一本お店で丁寧に串を打ち、炭火で香ばしく焼き上げる本格派。おでんはうっすら白濁した鶏ガラだしを使い、その風味を生かせるよう具材も厳選しています。鶏を用いた一品料理や日本酒も豊富にそろえ、地域密着のお店を目指しているそう。
さまざまな部位が楽しめる焼鳥五本盛り合わせ（1,240円）。
おでん五種盛り合わせ（1,090円）。鶏ガラでとったスープでじっくりと煮込んだ自慢のメニューです。
日本酒は随時ラインアップを入れ替え。県外の日本酒も積極的に仕入れています。
店内にはカウンターや小上がりがあり、さまざまなシーンで便利に利用できます。
お店自慢の焼き鳥と鶏だしおでんを味わいに、足を運んでみてはいかがですか。
・焼き鳥各種 250円〜
・おでん各種 220円〜
・焼鳥屋のポテトサラダ 650円
・博多風 鶏白湯にゅうめん 600円
店舗情報
店舗名：
焼鳥と鶏出汁おでん 亀文（キブン）
住所：
新潟市中央区鳥屋野4-11-2
TEL：
050-8882-9006
営業時間：
17時30分〜22時※土・日曜・祝日は17時から（炭火焼きは21時LO、ほか21時30分LO）
定休日：
月曜、月2回日曜
席数：
26席
駐車場：
5台
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）