こだわりの十割蕎麦が味わえる道の駅の「驛そば」。柚子が浮かんだ香り広がる大人気そば｜益田市
こんにちは！shiori です。
今回は島根県益田市美都町、地元自慢の味と十割蕎麦が味わえる道の駅を訪れました！で味わう十割そばサンエイト美都内にある『驛そば』を訪れました。
驛そば（えきそば）
益田市の山間の地域、美都（みと）町にある道の駅・サンエイト美都にある「驛そば」です。
この日は、店内席が賑わっていたため、気持ちの良いテラス席へ！
メニュー
蕎麦は店内製麺で、十割蕎麦です。
地元の食材を使ったメニューが豊富で迷いましたが、選んだメニューがこちら！
花柚子かけそば (720円)
美都町の特産品といえば、柚子！！
鮮やかな美都町産の柚子が器いっぱいに並べられ、口に入れる前から柚子の香りが広がります♪大人気の一品だそう。
柚子と言えば冬の食べ物ですが、そこは本場の柚子の産地。風味や食感を失わない工夫した冷凍保存により、冬の季節以外にも登場するそうです。暑くなるこれからの時期に、爽やかな柚子蕎麦を堪能できるのは嬉しいですね(^-^)
やんちゃそば (1350円)
赤天、厚揚げ、とり天、卵、牛肉など、地元の食材を中心に具材がぎゅっと詰まっており、元気になれそう♡
ボリュームたっぷりですが、女性からの注文も多いそうですよ。
お蕎麦に添えてあるのは、地元“真砂（まさご）豆腐”の冷奴！風味がしっかりと感じられる益田市民にお馴染みの豆腐です。
ぜひ美都町の驛そばを味わってみてください。
店舗情報
驛そば
住所：島根県益田市美都町宇津川ロ586-2
営業時間：11:00〜14:30
定休日：火曜日
電話番号：0856-52-3644
駐車場：あり
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