【中央区・カフー】新店舗「おむサンド」沖縄グルメの“握らないおむすび”専門店
浜松市中央区のオフィス街に2024年11月オープンした、沖縄グルメを楽しめるお店「おむサンド専門店 KAFUu(カフー)」。スパムなどの具材をごはんとのりでサンドした握らないおむすび「おむサンド」は、定番から社長考案のオリジナルメニューまで楽しめます。
甘じょっぱさが絶妙のおむサンド
JR浜松駅から歩いて約10分。SNSで話題の「おむサンド専門店 カフー」にやって来ました。
スパムと卵焼きをご飯で挟んだ、沖縄のご当地グルメ「ポークたまごおにぎり」をはじめ、ごはんとのりで具材をサンドしたのが、おむサンド。その専門店として、2024年11月にオープンしました。
定番のおむサンドから店オリジナルのメニューまで、バラエティに富んだおにぎりが楽しめます。
社長考案のオリジナル商品「厚揚げ油みそ」
今回は「厚揚げ油みそ(600円)」を食べてみます。紙に包んで出て来るので、ハンバーガーのようにガブリと食べてください。
具材は、スパム・卵焼き・厚揚げ・油みそ・カツオ節。
スパムのしょっぱさと卵の甘さ、厚揚げの食感を楽しめ、油みそでバランスをとった一品です。甘じょっぱく、味付けのりとの相性も絶妙でした。
「厚揚げ油みそ」は社長の古橋秋仁さんが考案したオリジナルメニューです。
好評につき沖縄カフェからスピンオフ
古橋さんは同じ浜松市で、もともと店名の読み方が同じ「沖縄cafe 果報(カフー)」を経営しています。
かき氷やソーキそばが自慢の人気店です。
新たにおむサンド専門店を始めたのは、実際におむサンドを食べて衝撃を受けたからでした。
カフー・古橋秋仁 社長：
“握らないおむすび”というのが面白かったのと、味付けが沖縄独特なスパムを使っていたので、やってみたいと思いました
その後、さまざまなお店が週替わりで出店する「街食堂」に試験的に3回出店。すると、地元の人たちから高い評判を得られたので、新しくお店を立ち上げることにしました。
街食堂・山本ゆかさん：
オフィス街の板屋町で、気軽におしゃれなランチをしたい人に喜んでもらえると感じました
働く人が多いエリアなので、おいしい食事を楽しんで、午後の活力にする人の多い板屋町。お昼の幸せを提供する、オフィス街にぴったりなスタイルのお店でした。
オープンは朝7時15分から。モーニングの利用もできます。ランチの選択肢に沖縄グルメはいかがですか。
■店名 おむサンド専門店 KAFUu
■住所 浜松市中央区板屋町101-22
■営業時間 7：15〜14：00
■定休 土・日