ごはんにもビールにも合う夏のメインおかず決定版♪山本ゆりさんの簡単レシピ『DAIGOも台所』鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油
日々の献立に悩む人をお助けするため、様々なメニューや献立を紹介する『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。番組で紹介されたレシピを、画像付きで詳しく解説していきます！
毎週金曜日は、山本ゆりさん考案のレシピです♪作りやすくてとっても美味しいので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。
今回の料理は、山本ゆりさん考案『鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油』
今回作るのはコレ！旬のとうもろこしと鶏肉を使ったメインおかず♪子どもも大人も大好きな甘辛バター醤油味が絶品です！
材料
材料は以下のとおり。（2人分）
・鶏もも肉…1枚
・とうもろこし…1本
・塩…適量
・こしょう…適量
・片栗粉…大さじ1 1/2
・バター…10g
・青ねぎ（小口切り）…適量
・黒こしょう（粗びき）…適量
・サラダ油…適量
☆合わせ調味料
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・おろしにんにく…チューブの場合1cm
手順① 材料の下処理をする
とうもろこしは薄皮を残してむき、
ラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱します。
鶏肉は一口大に切り、
塩、こしょう、片栗粉をまぶしましょう。
加熱が終わったとうもろこしを、3cmの厚さの半月切りにします。
合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、おろしにんにくを混ぜ合わせましょう。
手順② 材料を焼く
フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を中火でカリッと焼き、
裏返して弱火にしたら、とうもろこしを加えて火が通るまで焼きます。
そこに、合わせ調味料とバターを加えてからめましょう。
手順③ 器に盛り付けたら、完成です！
器に盛り付けて、青ねぎの小口切りと黒こしょうをふったら、
完成です！
材料と手順のおさらい
最後に、材料と手順のおさらいです。
材料・分量（2人分）
・鶏もも肉…1枚
・とうもろこし…1本
・塩…適量
・こしょう…適量
・片栗粉…大さじ1 1/2
・バター…10g
・青ねぎ（小口切り）…適量
・黒こしょう（粗びき）…適量
・サラダ油…適量
☆合わせ調味料
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・おろしにんにく…チューブの場合1cm
手順
１．材料の下処理をする
２. 材料を焼く
３．器に盛り付けたら、完成です！