【ほうれん草×鶏ももで優勝確定】「え、ひとさじでここまで？」「また作ってと言われた」香りが立ち上がる至福レシピ
オイスターソースのほどよい深みが感じられる「ほうれん草と鶏肉のガーリック炒め」は、家で作る炒めものでもしっかり満足できる一皿です。どの材料も手に入りやすく、買い物に迷った日でも作りやすいのがうれしいところです。ぜひ、作ってみてくださいね♪
鶏肉は下味のおかげでやわらかく、ほうれん草の持つほのかな苦みがほどよいアクセントになります。
ほうれん草と鶏肉のガーリック炒め
2人分
材料：
鶏もも肉 200g
ほうれん草 1束
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 小さじ2
【A】塩 適量
【A】コショウ 適量
オイスターソース 大さじ1
作り方：
① 鶏もも肉は一口大に切り、【A】をもみ込む。ほうれん草は水洗いし、根元を切り落として4センチ幅の長さに切る。
② フライパンにごま油を引いて中火で熱し、おろしにんにくを入れる。香りが立ったら鶏肉を加え炒め、火が通ったらほうれん草を加えてサッと炒め合わせる。
③ ②にオイスターソースを加え、全体に煮絡めたら、完成！
