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1月24日〜2月16日の期間中、金沢市の「香林坊大和」にて「ショコラの祭典2025」が開催！
国内外の人気ショコラティエ・ショコラトリーによるご褒美ショコラが大集結する、年に一度の大人気イベントです。

今年は初出店の14ブランドを含む、総勢69ブランドのチョコレートがラインナップ！
その中から、編集部注目のチョコレートをピックアップしてご紹介します♪

まずは、オーストラリア・パースで活躍中の日本人ショコラティエ中村有希氏が手がける「Nakamura Chocolate（ナカムラチョコレート）」。
世界のラグジュアリーな味覚からインスピレーションを受けたという「セレブレーションBOX（9個入）」（5,141円）は、まるで宝石のような美しさに一目惚れ…♡
2025年の新作であるキャラメル味のゴールデンサンライズと、フルーティーな酸味が魅力のルビーサンセットが仲間入りしました。

さらに1/25（日）は中村氏が来店され、サインや2ショット撮影のチャンスも！（お買い上げの方限定）

南米コロンビアを拠点に活動する「CACAO HUNTERS JAPAN（カカオハンター）」からは、厳選カカオと素材の香りが芳醇に香るチョコとスイーツが登場。
ジェラートは、香りが詰まった「加賀棒茶®︎チョコ」（681円／個）と、さっぱり＆濃厚カカオの「トゥマコ」（659円）、カカオバターとミルクの「ホワイト」（659円）の3種類。
ひと口含むと加賀棒茶の香ばしさがいっぱいに広がる、カカオ分58%チョコレート「香ばし薫る加賀棒茶®︎チョコ」（1,210円／1枚入）も楽しめます♪

1/24（土）・25（日）、2/16（日）は、カカオ・チョコレートに精通するカカオハンター®︎小方真弓氏の来店も！
世界で活躍するショコラティエから直接お話を聞ける、貴重なチャンスですよ〜♡

またイタリアのスイーツブランド「BABBI（バビ）」からは、9種類のドルチェを詰め込んだ「ドルチェトランク」（2,592円）が登場。
トランクバッグ型のパッケージを開けると、定番のピスタチオフレーバのウエハースをはじめ、季節限定のチョコレートウエハース、クリームをチョコで包んだクボーンが飛び出します♡
どれから食べようか迷っちゃう、遊び心たっぷりのアソートセットですよ♪

金沢の名店ショコラティエによるチョコレートも見逃せません！
2月3日（月）・4日（火）限定で出店するのが、金沢市間明にある「Pâtisserie Chocolaterie Shumelan（シュメラン）」。
自慢の「ボンボンショコラ（10個入り）」（4,000円）が登場します。
見た目も華やかで、食べた瞬間口の中でカカオやフルーツのフレッシュ感が溢れますよ♡

同じく2月3日（月）・4日（火）限定出店の、「パティスリーオノ」。
名だたる名店で実績を積んだシェフが手がける実力派パティスリーです。

引っ提げるのが、「バレンタインショコラ（10個入り）」（3,996円）と「トランショコラ」（3,564円／箱）。
「トランショコラ」は、厳選チョコレートと地中海産アーモンドを使用したチョコレートケーキに、上からたっぷりのチョココーティングを施した逸品。
コーヒーはもちろん、ワインなどお酒との相性も抜群ですよ♡

他にも、バレンタインにもぴったりの心くすぐる絶品ショコラが盛りだくさん！
大好きな恋人に、お世話になった家族や友人に、もちろん自分へのご褒美に、ぜひとっておきのショコラを贈ってみては。
数量限定や日にち限定アイテムに加え、人気ショコラはすぐ完売する場合もあるので、お早めにチェックしてみてくださいね。

ショコラの祭典2025

住所石川県金沢市香林坊1-1-1 香林坊大和8階ホール
TEL076-220-1111
営業時間10:00-19:00（最終日は18:00まで）
駐車場近隣に有料Pあり（購入額により無料サービスあり）
公式webサイト( https://www.daiwa-dp.co.jp/kohrinbo/2025/01/post-1621.php )