地元に根差したフランス菓子店「パティスリーアルエリテ」華やかなフランス菓子を気軽に【群馬県高崎市】
高崎市の複合施設「LALA PARK SUEHIRO」内に9月25日、フランス菓子店「パティスリーアルエリテ」がオープンした。
本格的なフランス菓子店として、地元を中心に注目されている。
目指すは地元に溶け込んだ菓子店
同店の店主・関根祥平さんは高崎市出身。
いつか地元で自分の店を持つことを目標に、都内で11年間腕を磨いた。
その中で出合ったのが、伝統あるフランス菓子。
菓子の華やかさと日常の中に当たり前に菓子店があるフランスの様子に感銘を受け、自分の店も地元に根差したフランス菓子店にと決意した。
縁あってこのほどLALA PARK SUEHIRO内にオープンが決まり、「いいものを作るのはもちろん、気軽に立ち寄れる店にしたい」と、高級感のあるフランス菓子を、あえてフランクな接客で提供している。
ショーケースには約15種類のケーキが並ぶ。
関根さんのおすすめは、キャラメル風味のムースショコラにとろっとした完熟バナナを閉じ込め、ラム酒の味わいも利いた大人向けの「トレゾール」（640円）。
キャラメルがけをした生地に、注文を受けてからたっぷりのカスタードを入れる「シューキャラメル」（320円）も人気だ。
豊富なケーキや焼き菓子からどれにするか迷うのも、醍醐（だいご）味の1つ。
「フランス菓子と聞くと気後れするかもしれませんが、“なんとなく”くらいの気軽さで立ち寄ってほしいです」と関根さん。
疲れたときや、いいことがあったときに、本格的なフランス菓子店を利用してみてはいかが。
パティスリーアルエリテ
【住所】高崎市末広町33-1 D-1
【営業時間】10：30～18：00
【休み】火・水曜
※不定休あり。Instagramを参照。
【駐車場】50台
※テナント共用駐車場。
【問い合わせ】027-329-5233
【Instagram】https://www.instagram.com/patisserie_arlheriter/
