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■静岡駅前の「cosa」　3月に飲食店3店舗オープン

静岡市の複合ビル「M20」に入る商業施設「cosa」で3月から、新たに3店舗がオープンする。そのうちの1つが、コーヒーチェーンの「スターバックス」。惜しまれながら閉店したばかりの呉服町通り店が“移転”した形となる。

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「M20」は昨年3月、JR静岡駅前に完成した15階建ての複合ビルで、静岡市の新たなランドマークとなっている。「M20」の地下1階から地上2階は商業施設「cosa」が入っており、続々と飲食店などが加わっている。

3月には3店舗がオープンする。まずは、東京で12店舗を展開する中華料理店「好香味坊」。代表・梁宝璋さんのルーツである中国・東北地方の料理を提供する「味坊集団」が東京以外に初めて出店する。

イメージするのは、中国の裏路地にある気軽にあれこれつまむ「小吃（「ちょっとした食事」を意味する）店」。ラムの串焼きやラムチョップなどの羊肉料理をメインに、麺やご飯ものも提供する。オープンは3月3日で、午前11時から午後9時半まで営業（午後2時半から4時半は休憩）している。

2つ目は「PIZZA SLICE」。ニューヨークスタイルのスライスピザ専門店で、東京以外で初出店となった。アメリカのカルチャーとピザをこよなく愛し、25歳で単身ニューヨークへ渡ったオーナー猿丸浩基さんが2013年、代官山に1号店を構えた。

東京の店舗でおなじみのスライス「ペパロニ」「イタリアンソーセージ」や「自家製ミートボール」などを静岡でも提供する。オープン日は3月10日。営業時間は午前11時から午後10時までとなっている。

■2月28日に閉店　スターバックス呉服町通り店が“移転”

そして、3つ目の店舗は「スターバックス」。全国各地に店舗を展開するコーヒーチェーンで、静岡県でも親しまれている。「スターバックス ラテ」をはじめとするエスプレッソドリンクやデザート感あふれるフラペチーノ®、ティーなど、バリエーション豊かなドリンクやペストリー、サンドイッチを提供する。一杯のコーヒーを通じた人と人とのつながりと心あたたまるひとときを掲げている。

店舗のオープンは3月5日。この店舗は2月28日に24年間の歴史に幕を下ろした呉服町通り店から徒歩5分ほどの距離にあり、“移転”する形となった。 午前8時から午後10時まで営業する。

「cosa」では1月にラーメン店やメキシコ料理店など飲食店5店舗が加わり、2月27日にはファミリーマートがオープンした。全国から個性豊かな出店者が集い、ヒト、モノ、コトが常に交差する場所を目指している。

（SHIZUOKA Life編集部）