わかめナムル
【材料】（2人分）
乾燥わかめ：8g
にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯
しょうゆ：小さじ1杯
鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
ごま油：小さじ2杯
白いりごま：小さじ2杯
【作り方】
1: わかめは水につけてもどし、しっかりと水気を取ります。
※味がぼけないようしっかりと水気を切りましょう。
2: ボウルに調味料を入れ、混ぜます。
3: 水気を切ったわかめを加え、混ぜ合わせます。
4: 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
味がぼやけないよう、また保存性を高めるために水気はしっかりと絞ってください。
きゅうりやもやしを加えてもおいしく仕上がりますよ。
よくある質問
・作り置きはできますか？
清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、保存期間内であっても味や見た目、香りがおかしいと思った場合は食べるのを控えましょう。
ライター：macaroni 料理家 えも（料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー）
