抹茶＆抹茶スイーツ特集①ならまち散策中に楽しめるこだわりの大和茶スイーツ「ならまち招福庵」
抹茶＆抹茶スイーツ特集①ならまち散策中に楽しめるこだわりの大和茶スイーツ「ならまち招福庵」
近鉄奈良駅から徒歩10分、ならまち散策の際にも気軽に立ち寄れる『ならまち 招福庵』。
こちらのお店では自然栽培で育てられたこだわり抹茶を中心に、手作りスイーツを楽しむことができる。
また目の前で抹茶を点ててもらえるサービスもあるので、県外や海外からのゲストを誘ってのおもてなしにも◎
『ならまち招福庵』おススメ抹茶スイーツ①
『天女さまの水晶玉ぷるぷるゼリー』880円（税込み）
吉祥天のもつ如意宝珠をイメージしたというきれいな球状のゼリーがインパクト大なこのメニュー。
ゼリーの周りには、赤こしあん、白玉、フルーツの他に、自然栽培で育った大和茶の抹茶を使った抹茶あんこと抹茶あんこクリームがあしらわれている。
隣に添えられているのは濃厚な抹茶の風味が楽しめる『オリゴ糖抹茶みつ』。
まずはゼリーやあんこ、そのままの風味を味わってから、抹茶みつをかけて召し上がれ。
ホイップ抹茶750円（税込み）
こちらは海外ゲストにも人気だという抹茶の創作スイーツドリンク。
ボリューム感あるホイップクリームなど見かけは派手だが、実は甘さは控えめでアッサリと飲めてしまう。
抹茶独特の苦みがホイップクリームに包みこまれており、お子様や抹茶未体験の方でも抹茶の風味を愉しめる。
風情と文化を美味しく楽しんで
『ならまち 招福庵』は「お客様の面前でお抹茶を点てる店」をオープンされたいという想いを形にされたお店。
店主の福本さんは毎日、正装である着物でお出迎えしてくれる。
お抹茶を目の前で点てるパフォーマンスは思わず息を飲むほど。
一瞬、一瞬の動作を見逃さずに本格的なお抹茶の点て方を見てもらいたい。