【金沢駅】北海道素材のサスティナブルなチーズスイーツ「山ノチーズ」が10/17（木）〜10/30（水）の期間限定でオープン！【NEW OPEN】
10月17日、金沢百番街Rintoに「山ノチーズ」が、10月30日までの期間限定でオープン！
フィナンシェやガレットなど、北海道の豊かな自然からインスピレーションを受けたサスティナブルなチーズスイーツブランドが金沢駅にやってきました♡
「山ノチーズ」は、豊かな北海道の自然の恵みによって作られる素材と、人々の知恵によって進化してきたチーズの組み合わせを楽しめるチーズスイーツ。
乳製品製造過程で生じる副産物を有効活用し、持続可能な環境づくりにも寄与しています。
一番人気は、「山ノチーズ フィナンシェ」。
ヘーゼルナッツのような色になるまでバターを熱した焦がしバターをたっぷり入れた生地に、北海道産のゴーダチーズをプラスしたチーズフィナンシェです。
さらに隠し味に、バターを作る過程で生まれる副産物の脱脂粉乳を加えて優しい味わいに仕上げているそう。
チーズの濃厚な美味しさが口の中いっぱいに広がります♡
ザクザク食感がたまらない「チーズガレット」も要チェック！
フランス・ブルターニュ地方で古くから愛されてきた厚焼きクッキー。
ザクザクとした食感の生地は、上品なバターと小麦粉の香りと芳醇なゴーダチーズがおいしさを引き立てます♪
他にも見逃せないスイーツがたくさん！
ぜひこの機会をお見逃しなく♡
「山ノチーズ」の詳細はこちらから！
公式webサイト( https://yamanocheese.com/ )
金沢百番街Rinto
住所石川県金沢市木ノ新保町1-1
金沢百番街Rinto（正面エントランス）
営業時間10:00-20:00
定休日不定休（Rintoに準ずる）
駐車場Rinto提携有料Pあり
公式Webサイト( https://www.100bangai.co.jp/ )
