「白い恋人」だけじゃない！ 北海道土産に選びたいISHIYAの絶品スイーツ3選
北海道旅行のお土産といえば、まず思い浮かぶのは石屋製菓の「白い恋人」。でも実は「白い恋人」のチョコレートを使ったロールケーキやチーズケーキなど、ISHIYAの絶品スイーツは他にも数多くあります。今回は「白い恋人」の次のお土産にぴったりな、絶品スイーツ3選をご紹介します。
【画像で見る】「白い恋人」のチョコレートを使ったロールケーキやチーズケーキ
「白い恋人」のチョコレートだけを贅沢に：「チョコレートタブレット（白い恋人ホワイト / 白い恋人ブラック）」
いまや北海道土産としてだけでなく日本土産としても人気を博す「白い恋人」。45年以上にわたりそのおいしさを守り続ける名品ですが、この「白い恋人」のチョコレートを使ったお菓子があることは意外と知られていません。
まずご紹介するのは、「白い恋人」のチョコレートだけを楽しみたいというニーズに応えた「チョコレートタブレット」。「白い恋人」のチョコレートをアレンジし、口当たりなめらかな板チョコレートになりました。ヒグマやエゾリスなど、北海道の動物をあしらったパッケージにも胸がくすぐられます。
「ホワイト」はチョコレートを練る時間を長くすることで、より口当たりなめらかでクリーミーな味わいに、「ブラック」はチョコレートを練る温度を調整することでまろやかでコクのある味わいに仕上げているのだとか。
店舗によってはミックスベリーや抹茶ミルク、焦がしキャラメルなどのフレーバーもあるので、お店をハシゴしてみるのもいいかもしれません。
「白い恋人」のケーキシリーズも絶品：「白い恋人ロールケーキ」
「白い恋人」のチョコレートを使ったスイーツにはなんと生菓子もあるのをご存知ですか？「白い恋人ロールケーキ」は北海道の新雪が降り積もった雪原のように生地もクリームも真っ白なロールケーキ。
「白い恋人」のホワイトチョコレートを使ったふわふわなクリームをふんわり食感の生地で包んでおり、生地は白く焼き上がるよう、通常の卵よりも白いピュアホワイトを使用しているそう。ミルキーでコクのある味わいはまさにご褒美スイーツ！自分へのご褒美や家族にぜひ。
人気菓子メーカーとのコラボ商品も：「白い恋人チーズケーキ」
「白い恋人」ケーキシリーズの第2弾として発売された「白い恋人チーズケーキ」も要チェック。こちらは、小さめのチーズケーキが2個入ったコンパクトなサイズ感なので、友人へのお土産にぴったり。「チーズオムレット」などを展開する、北海道の人気菓子メーカー「函館洋菓子スナッフルス」とコラボしたことでも話題になっています。
ホワイトチョコレートを練り込んだ生地のうえには、粉雪に見立てたスポンジが。ホワイトチョコレートと北海道産生乳から作られたクリームチーズからなる生地は濃厚でありながら、口溶けは軽やかなので、重くなくぺろりと食べられます。
今回紹介した商品のほかにも、バームクーヘンやチョコレートプリンなど「白い恋人」のチョコレートを使った商品は多数。店舗によっては北海道産牛乳を使った「白い恋人ソフトクリーム」を味わえるので、こちらもぜひ試してみてくださいね。
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【ライタープロフィール】
高島 夢子（札幌在住ライター
佐賀県生まれ。同志社大学文学部西洋文化史学科卒業。大手旅行代理店での勤務を経て、京都の出版・編集プロダクションにてエディター・ライターとして経験を積み、2022年に独立。2024年、好きが高じて北海道へ移住する。旅、食、文化などのコンテンツを中心に、書籍、雑誌、Webメディアで記事を編集・執筆する。