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阪急うめだ本店で開催中の日本最大級のチョコレートの祭典「バレンタインチョコレート博覧会2025」。9F催場「秘密のチョコレート工場」には、大人気ブランドの「クラブハリエ」が出来たてカカオサンドや特製ポップコーンを実演販売し、話題を集めています。代表取締役社長・グランシェフの山本隆夫さんに、今年のおすすめポイントを伺いました！

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ギフトにぴったりな7種類の「カカオサンド」まさにチョコレート工場！実演販売も楽しみに

ギフトにぴったりな7種類の「カカオサンド」

「カカオサンド」5個入 (ショコラ・ミルクチョコ・紅茶・苺・抹茶) 2,916円（税込）

「カカオサンド」3個入 (ショコラ・苺・抹茶) 1,836円（税込）

山本シェフのイチオシは、しっとりしたブラウニー生地をサクサクと軽い食感のサブレでサンドした「カカオサンド」。7種類のフレーバーは、どれもおしゃれなパッケージ入りでギフトにもぴったり。一つから購入できる手軽さも魅力です。

「カカオサンド」1個 450円（税込）

2025年の新作は、「紅茶」と「ホワイト」の2種類。「ショコラ」「ミルクチョコ」「苺」「抹茶」「キャラメル」と合わせて、全7種類がラインナップしています。

「紅茶」は、アールグレイの芳醇な香り引き立つブラウニー生地を、ホワイトチョコレートでコーティング。紅茶のサブレでサンドしました。もう一つの「ホワイト」は、ドライりんごを加えたまろやかな甘さのブラウニー生地を、ホワイトチョコレートでコーティング。やさしい白さに焼き上げたサブレでサンドしています。

まさにチョコレート工場！実演販売も楽しみに

阪急うめだ本店限定「出来たて カカオサンド」1個 660円（税込）

山本シェフが手がけた売場は、まさにチョコレート工場そのもの。山本シェフも「今回は”秘密のチョコレート工場”という難しいテーマでしたが、どのように展開するかを考えてお客様に楽しんでいただける売場をつくりました」と話し、お菓子作りのマシーンが並び、製造の様子を間近で楽しめます。

中でも、山本シェフのイチオシ「カカオサンド」の出来立てを楽しめる「出来たて カカオサンド」（1個660円）は、阪急うめだ本店限定の特別な逸品。商品ブラウニー生地にその場でチョコレートをコーティングし、サブレ生地でサンドした「ミルクチョコ」「抹茶」「ショコラ」の3種類が日替わりで登場します。

「ショコラポップコーンビター＆ミルクチョコ」1,188円（税込）

さらに、キャラメリゼしたポップコーンをその場でチョコレートコーティングする実演販売も実施。「出来たてはひと味違いますよ」と山本シェフ。試食させていただきましたが、食べる手が止まらないおいしさに感動です！

もちろん「クラブハリエ」の定番商品も勢揃い。お目当ての品を見つけるために売場を巡るのも楽しいひとときです。

＼from Writer／
「出来たて カカオサンド」が完成する様子をながめたり、チョコがけポップコーンの香りを楽しんだりと、五感で楽しめる「クラブハリエ」の売場。行列に並んででも、ぜひ手に入れたい魅力的な商品がラインナップしています。

バレンタインチョコレート博覧会2025

期間：2025年2月14日（金）まで

クラブハリエ
販売会場：阪急うめだ本店9F催場

※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

写真／anna　文／谷尻知子