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45センチもある名物ジャンボ焼き鳥!町を元気にしたい、という想いを込めてUターン店主が営む焼き鳥店|島根県益田市

na-na

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こんにちは、shioriです!
今回は、島根県益田市にある焼き鳥店「とりげん」を訪れました。

とりげん

Uターンされた店主の三浦さんと、Iターンの奥様が、”やきとりで益田市をげんきにしたい!”という想いで「とりげん」を営業しておられます♡

お店は益田駅から徒歩3分程のところ。
店内はカウンター席と座敷席があります!
飲食店では見ることのない、ボルダリングの壁(お子様用)がありました( Ꙭ)

お店名物「じゃんぼ焼き鳥」

たくさんのメニューがある中、お店自慢の名物はこちら!
「じゃんぼ焼き鳥」(600円)
その長さ、なんと45cm

一般的な焼き鳥の長さは15cm程度ですので、3倍もあるんです!
比べてみると、その大きさがよく分かりますね!

味は、タレ・塩・スパイスがあり、今回はタレと塩をいただきました。
タレはたっぷりの野菜を長時間煮込んで作られています。

塩は毎日営業前に炒って水分を飛ばし、さらさらな状態にすることで、まろやかな塩加減の焼き鳥になるそうです。

見た目も味も楽しめる焼き鳥と、三浦さんご夫妻との会話に、元気をいただきました( *´꒳​` )
ぜひ立ち寄ってみてください。

店舗情報

住所:島根県益田市駅前町21-19石見野ビル103
営業時間:月曜〜木曜 17:00~22:00、金曜・土曜・祝前日 17:00~23:00(変動あり)
定休日:日曜
電話番号:0856-32-9560
駐車場:なし
<Instagram>

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