45センチもある名物ジャンボ焼き鳥！町を元気にしたい、という想いを込めてUターン店主が営む焼き鳥店｜島根県益田市
こんにちは、shioriです！
今回は、島根県益田市にある焼き鳥店「とりげん」を訪れました。
とりげん
Uターンされた店主の三浦さんと、Iターンの奥様が、”やきとりで益田市をげんきにしたい！”という想いで「とりげん」を営業しておられます♡
お店は益田駅から徒歩３分程のところ。
店内はカウンター席と座敷席があります！
飲食店では見ることのない、ボルダリングの壁(お子様用)がありました( Ꙭ)
お店名物「じゃんぼ焼き鳥」
たくさんのメニューがある中、お店自慢の名物はこちら！
「じゃんぼ焼き鳥」（600円）
その長さ、なんと45cm
一般的な焼き鳥の長さは15cm程度ですので、3倍もあるんです！
比べてみると、その大きさがよく分かりますね！
味は、タレ･塩･スパイスがあり、今回はタレと塩をいただきました。
タレはたっぷりの野菜を長時間煮込んで作られています。
塩は毎日営業前に炒って水分を飛ばし、さらさらな状態にすることで、まろやかな塩加減の焼き鳥になるそうです。
見た目も味も楽しめる焼き鳥と、三浦さんご夫妻との会話に、元気をいただきました( *´꒳` )
ぜひ立ち寄ってみてください。
店舗情報
住所：島根県益田市駅前町21-19石見野ビル103
営業時間：月曜〜木曜 17:00~22:00、金曜・土曜・祝前日 17:00~23:00（変動あり）
定休日：日曜
電話番号：0856-32-9560
駐車場：なし
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