【京都和カフェ】他にはない"日本茶カクテル"を楽しんで！「祇園 北川半兵衛」
祇園のど真ん中に位置する和カフェ「祇園 北川半兵衛」をご紹介。宇治の老舗茶問屋の北川半兵衛商店が手掛ける本物の日本茶カフェです。
老舗茶問屋が手掛ける日本茶カフェ
THE 祇園といっても過言ではない、祇園甲部に位置する「祇園 北川半兵衛」。宇治の老舗茶問屋「北川半兵衛商店」が手掛ける日本茶カフェです。
茶問屋である北川半兵衛商店は文久元年（1861年）から続く、由緒ある老舗の茶問屋です。
京町家をリノベーションした本物の日本茶カフェ、和カフェとして、日中は女性のお客さん中心に賑わいます。
２階建てで店内は落ち着いた上質な空間。ソファ席とテーブル席が用意されており、ゆっくりとした時間を過ごすことができます。
細部にまでこだわった店内、茶道具を再利用したインテリアにも注目してみてください。
「祇園 北川半兵衛」と言えば、日本茶の飲み比べとペアリングの茶菓子が楽しめる「茶詠み」が好評。
それぞれ香り、うまみが異なり、日本茶の奥深さを存分に楽しむことができる名物メニューです。
唯一無二の日本茶カクテル
今回は、他にはない新メニュー「日本茶カクテル」が始まったということで、お邪魔しました。
こちらが日本茶カクテルの肝になる、祇園 北川半兵衛と新蒸留研究所の共同開発による緑茶スピリッツです。
大量の茶葉を使い、香りを忠実に抽出したスピリッツで、生産まで２年の月日をかけた自信作とのことです。
抹茶、煎茶、和烏龍茶、和紅茶、焙じ茶、それぞれのお茶にあわせ、こだわり抜いたカクテルです。祇園 北川半兵衛だからこそ生まれた新感覚のカクテルです。
バーテンダーがレシピ開発に携わっており、カクテルとしても完成度の高いものになっています。
緑茶スピッツと日本茶のフレーバーが重なり、清涼感は唯一無二の仕上がり。ふくよかな香りと旨味に満たされました。スッキリとした後味のカクテルで、つい飲みすぎてしまいました。
こちらは抹茶をあわせたカルーアミルクです。甘いカクテルもあり、多彩なラインナップです。
香り、味わい、後味の良さで、日本茶カクテルの可能性には驚かされました。飲み比べて、お好みのカクテルを見つけてほしいなと思います。
唯一無二の日本茶カクテル、ぜひ味わって下さいね。祗園観光の休憩にもおすすめです。
店舗情報
店名：祇園 北川半兵衞
住所：京都市東山区祇園町南側570-188
電話番号：075-205-0880
営業時間：
平日11:00～18:00（LO17:30）
土日11:00〜20:00（LO19:30）
定休日：不定休
HP： http://gion-kitagawahanbee.kyoto/
ギフト： https://www.gion-kitagawahanbee.co.jp
