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【京都】スフレチーズケーキ専門店より期間限定で 「花のかき氷」が登場

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【京都】スフレチーズケーキ専門店より期間限定で 「花のかき氷」が登場

スフレチーズケーキ専門店「Souffle Cheesecake HANA」(京都府京都市東山区東大路通下ル松原町)より、「花のかき氷」が2024年6月15日(土)から期間限定で登場します。

爽やかな「かき氷・花」

「かき氷・花」(1650円)

スフレチーズケーキ専門店「Souffle Cheesecake HANA」より夏季限定のかき氷が2種類新登場。お花をそのまま食べる、新感覚のスイーツです。爽やかな「かき氷・花」は、ハーブやドライフルーツをふんだんに使って作られた特製のシロップを使用しています。夏にぴったりの爽やかな味わいで、暑さを和らげてくれること間違いなし。さらに、食べられる花がトッピングされており、花の香りや美しい見た目も楽しめる一品に仕上がっています。

京都ならではの「かき氷・抹茶」

「かき氷・抹茶」(1540円)

期間限定で登場するもう1つのかき氷が「かき氷・抹茶」。「Souffle Cheesecake HANA」オリジナルブレンドの抹茶「一華」を使用しており、京都らしさを感じる一品です。渋みは少ない一方で、上品で深みがあるのが特徴。さらにこちらも食べられる花がトッピングされており、抹茶の深みとお花の香りがマッチした、夏らしい一品に仕上がっています。

「Souffle Cheesecake HANA」とは

「花結いチーズケーキ」(1760円)

「Souffle Cheesecake HANA」は、「花を食べる」をコンセプトにしたスフレチーズケーキ専門店。花を飼料に育てた鶏が産んだ卵、ハーブを食べて育つ牛から採れる牛乳など、使用する素材が花由来のものとなっており、まさに人と花を結ぶお店です。さらに、チーズケーキのジャムにもハーブと果物で作ったオリジナルのジャムを使用。「エディブルフラワー」をトッピングしたチーズケーキなど、花をそのまま楽しめるメニューも多く、お花好きの方にはたまらないメニューが盛り沢山。かき氷は夏季限定スイーツですので、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか?

※【画像・参考】「花結い師 TAKAYA」

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