南京町に『himomin（ヒモミン）』ってハンバーガー屋さんができてる。ビールにもこだわり
南京町に『himomin（ヒモミン）』ってハンバーガー屋さんができてます。神戸市中央区元町通1-3-2
お店ができたのは、JR元町駅側の入口「長安門」を入って「南京町広場」に向かう途中の並びです。
隣には「民生」って中華料理店があります。
東側を向くと、奥の方に「長安門」が見えています。向かいにあるのは、小籠包で有名な「YUNYUN」です。
お店があるのは、階段を上がって2階。自家製バンズと手切りのパティを使ったハンバーガーは、「Mild Burger」「BBQ Burger」など全部で7種類です。
「イチジクジャム」や「ブルーベリージャム」と「クリームチーズ」を合わせた珍しいハンバーガーも。意外にもジャムの甘酸っぱさがマッチするんだそう。
バーガー単品で1300円～、＋200円でポテトが付けられます。
ハンバーガーだけでなく「ビール」にもこだわっていて、ビールサーバーは「スウィングカラン」と呼ばれる昭和8年（1933年）に設計されたものを使っているそうです。
現代のサーバーに比べて3〜4倍ほどのスピードでビールが出てくるので、適度に粗い炭酸が抜けてシュワシュワと弾ける泡と、爽快感あふれる喉越しが楽しめるんだとか。
画像：公式Instagramより
「イングリッシュマドレーヌ」や「ガトーショコラ」など、スイーツメニューも。
夜も22:00まで営業しているので、ビール片手にハンバーガー、さらにはデザートまで楽しめそうですね。
【店舗名】himomin（ヒモミン）
【ジャンル】ハンバーガー
【住所】神戸市中央区元町通1-3-2
【電話番号】070-2213-1028
【営業時間】11:00～15:30（LO15:00）、17:00~22:00（LO21:00フード/21:30ドリンク）
【定休日】火曜日（不定休あり）
【駐車場】なし
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