【京都新店】八坂神社近く、星付きシェフ監修のオシャレ立ち飲み店がOPEN！
東山区の八坂神社近く、星付きシェフ監修オシャレ立ち飲み店「はんと HUNTO」がオープン！星付きシェフ監修で、趣向を凝らしたメニューが人気。テイクアウトもできます。
八坂神社近く、朝10時からの営業の立ち飲み店
国内外から観光客が訪れる祇園、東山エリア。八坂神社の南楼門からつづく下河原町通り沿いに、オシャレな立ち飲み店が2025年４月にオープン。遠目ですが八坂の塔も見え、京都らしさのある絶好の立地です。
マンション一階にスタイリッシュな立ち飲み、テイクアウト店がオープン。店名は「はんと HUNTO」。
じつは、ミシュランガイドでも一つ星を獲得した予約困難和食店が料理を監修した本格派の新店です。
店内は、打ちっ放し壁にスタンディングの大きなテーブルが特徴的でバルやカフェのようなオシャレさです。
和食料理人の監修ですが、洋風アレンジメニューがメイン。肉、フルーツのドッグ系、串系、その他アテのメニューが並びます。
フルーツ、スパイスの使い方が秀逸
まずは、自家製ビーフジャーキーとスモークナッツ。特にビーフジャキーは牛肉の旨みがぎゅっとつまりつつも、ほどよい柔らかさでお酒にピッタリ。スモーキーなナッツもついつまんでしまいますね。
山崎や白州といった国産ウイスキーも揃っているので、ぜひ一緒に。
海老をパン包み揚げた創作串です。海老とパンの食感のコントラストがよく、また食べ応えもあります。
お店の推しメニュー、近江牛串。あらかじめ低温で調理した和牛を串に刺し、仕上げに炭火で焼く本格的な一品です。
きれいな火入れで柔らかく仕上げられていて、和牛本来の美味しさをシンプルに味わえます。
添えてあるミックススパイスがいいアクセントに。
こちらは、フルーツドッグとさくらドッグ。
右のさくらドッグは、自家製スモークサーモン、海老、アボカドを挟ん、人気の具材をふんだんに使ったサンドです。
華やかなフルーツドッグは、その季節のフルーツを使いデザートにもなる一品です。
いちごの甘みと酸味、エディブルフラワーで彩りと香り、ほのかな苦味を＋。いわゆるフルーツサンドにはない、味の広がりを感じる人気メニューです。
果実が入ったさっぱりのフルーツサワーをあわせてどうぞ。
季節のフルーツ食べ比べもあり、春はいちごです。かおり姫、あまおうなど、味や香りの違いを楽しむことができます。
彩りも豊か、フルーツやスパイス、香りの使い方が上手。テイクアウトもできる、観光地ど真ん中にオープンしたオシャレな立ち飲み店です。朝10時から営業しているので、近くにきたらのぞいてみて下さいね。
店舗情報
店名：はんと HUNTO
住所：京都市東山区下河原町487
営業時間：10:00〜20:00
定休日：不定休
https://www.instagram.com/hunto.0403/