開店前から行列！ 元フレンチシェフが手掛けるパン屋さん【京都市中京区】
日本有数のパンの消費量が多い都市・京都に生まれ育ったパン大好きライターのみやこです。
『きょうとのパンとくらす』では、これまで200店舗近いパン屋さんを訪れた筆者がおすすめするパン屋さんをご紹介します。
さて、今回ご紹介するのは、元フレンチシェフが手掛ける、味つけや食感にこだわったパンが絶品と評判のお店です。
赤い扉が目印！ 普段使いもしやすい親しみやすいパン屋さん
地下鉄烏丸線・四条駅から徒歩約6分、西洞院通を少し上がったところにある『Croix-Rousse（クロワ・ルース）』。赤い扉が目を引くおしゃれな外観は、ふと立ち寄りたくなるような親しみやすさも感じます。
筆者が訪れたのは、土曜日の開店前。すでにお店の前には10人近くの方が並んでいたので、10分〜15分ほど並んで入店しました。
人気店のため行列が絶えないようで、マンションの出入口を塞がないようにお願いする看板も設置されていましたよ。人気が高い証拠ですね◎
種類豊富なパンがずらりと並ぶお店
店内はあたたかな雰囲気で、こぢんまりとしていますが、ハード系や総菜系、スイーツ系など、バラエティ豊かなパンが並んでいます。
同店のオーナーシェフは、フランス料理店で修業経験があるそう。本場フランスで培った技術と、素材へのこだわりを活かしたパン作りをされています。
食パンやバゲットなどの食事パンから、彩り豊かなデニッシュやサンドイッチまで、見ているだけでワクワクするようなパンばかりです。
おすすめのパンをご紹介
今回は種類豊富なパンの中から、筆者がおすすめするランチにも、おやつにもぴったりの3つのパンをご紹介します。
（1）スパイシーソーセージ
『スパイシーソーセージ』（240円）は、バゲット生地でピリ辛のチョリソーを包んだパンです。香ばしいバゲット生地とスパイシーなチョリソーが絶妙にマッチし、小麦の素朴な風味が食欲をそそります。バゲット生地は、外側がパリッと香ばしく、中はもちっとした食感で、ピリ辛のチョリソーとの相性も抜群。噛むほどに辛さと旨味が広がるクセになる味わいで、ランチにもぴったりですよ。
（2）ヘーゼルナッツメロンパン
『ヘーゼルナッツメロンパン』（240円）は、ふんわりしっとりとしたパン生地の上に、サクサクのクッキー生地を重ね、さらに香ばしいヘーゼルナッツをたっぷりと練り込んだパンです。口に入れた瞬間、ヘーゼルナッツの香ばしい風味が広がり、サクサクのクッキー生地としっとりしたパン生地の絶妙なハーモニーが楽しめます。メロンパンの優しい甘さとヘーゼルナッツの香ばしさが絶妙にマッチし、一口いただくと止まらないおいしさ。小さな子どものおやつにもぴったりですよ。
（3）ピーナッツコッペ
『ピーナッツコッペ』（150円）は、昔懐かしいふんわりとした生地に、たっぷりのピーナッツクリームがサンドされたパンです。シンプルながらもどこか懐かしい味わいは、子どものおやつにもぴったり。ふんわりしっとりとしたコッペパンに、甘くて香ばしいピーナッツクリームがたっぷりサンドされていて、一口いただくと幸せな気分に包まれます。大人には懐かしく、心温まる一品です。
今回は、四条西洞院にある人気のパン屋さんを紹介しました。元フレンチシェフが手掛けるこだわりのパンは、どれも絶品だと評判です。どのパンも丁寧に作られていて、素材の味がしっかりと感じられます。ぜひ、お休みの日に家族みんなでシェアして、楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
【店舗詳細】
Croix-Rousse（クロワ・ルース）
住所：京都市中京区西洞院通四条上ル蟷螂山町468-4 シティファースト1階
電話番号：075-204-9049
営業時間：【火・水・金】11:00～18:00【土】11:00～17:00
定休日：日・月・木曜日
取材・文／みやこ
【画像】みやこ
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※文中の価格はすべて税込みです。
