何度も通いたくなる！ 素敵なパティスリー「TSURU CAFE（ツルカフェ）」へ行ってみた
コーヒー味・キャラメル味のスイーツには目がないライターidomoonです。
たまたま雑誌で見つけたケーキに一目惚れ。検索するとそのケーキのお店は宮の森にある人気のカフェでした。呑気に検索している場合じゃない！ 早速行って来ました。
開放感あるおしゃれカフェ
初めましてのツルカフェさん。いざ入店！
開放的でお洒落かわいい店内にも一目惚れ。一歩入ったばかりでもう楽しい。
ショーケースにはケーキがずらり。美しく並ぶケーキたちに、わくわく感がどんどん募ります。
ありました！お目当てのケーキはいち早く発見。他にも気になるケーキがありすぎます。2人で行ったのでいくつか選んでシェアすることに。どれにしようかぷち会議。なんとか3種類に絞り込みました。
壁の黒板にはドリンクやフロートのメニューがぎっしり。こちらもどれにしようか選ぶの大変。だけど迷うのも楽しいひととき。
ようやくオーダーを済ませてテーブル席に着席。お水はセルフで。
フルーツたくさんのデトックスウォーターは、見た目も味も、体にも、良き。
ツルカフェはソフトクリームやパフェメニューも人気の商品だそう。今回はレモンフロートをチョイス。自家製のソフトクリームはバニラビーンズが入っているのが特徴的。濃厚なのにくどくないソフトは、ビタミンCたっぷりのレモンとの相性抜群。美味しいを連呼するわたしたち。
美味しすぎる！ お菓子とデリカのお店「TSURU CAFE」のケーキ3選！
それでは今回のメイン、選ばれしケーキたちを。
選んだのはこちらの3種類。
「TSURU」
雑誌で一目惚れしたケーキがこちら。お店の名前と同じ名がつく看板商品。
「キャラメルとショコラとコーヒーのマリアージュ」…好きな味が集まったわたし的に夢のようなケーキです。3種の素材のバランスが絶妙で、しっとりとした食感の濃厚なケーキ。美味しすぎる。お上品な高級感もあります。
お家のような三角の形も素敵。
「アッシュ」
塩キャラメルのガナッシュケーキ。塩キャラメル風味のショコラクリーム、ヘーゼルナッツ風味のバタークリーム、ザクザクのヘーゼルとクレープ生地、ショコラのスポンジ生地。
塩キャラメル味のスイーツも大好き。ひとつのケーキで何層もの味が楽しめるとても美味しいケーキ。こちらもかなり好みでした。
「アンジュシトロン」
レモンをたっぷり使用。チーズとホワイトチョコの優しいムースとレモンの酸味が相性抜群。
レモン味が好きな友人の外せない一品。さっぱりとしたフレッシュな味わいがクセになるケーキ。こちらも美味しかった。ビジュアルも美しい。
※スイーツをこよなく愛する友人が丁寧に綺麗にカットしてくれて半分こしていただきました。
フロートの次に、コーヒーもオーダー。
ツルカフェオリジナルブレンドコーヒー（フレンチロースト）を。コーヒーの味のツウではないのですが、こちらのコーヒーとても美味しくて、思わずお土産用も買ってしまいました。
わたし好みの酸味少なめ、コク深い味。
種類豊富な焼き菓子も人気
クッキーなどの焼き菓子もこんなにたくさんあります。眺めてるだけで幸せな気分。
ギフト用のクッキー缶も可愛らしい。たくさん配りたくなります。
数あるお菓子の中から選んだのは、お店のInstagramで見つけて狙っていたこちらのお菓子。「きょうのひみつのおやつ」という何とも可愛らしい名前のドライフルーツのお菓子です。アクセントで少しチョコがけされてます。
ドライフルーツの味が凝縮されていて美味しいんです。あっという間に食べちゃいました。
一目惚れケーキを求めて訪れたツルカフェ。なぜ今まで知らなかったんだろうと悔やんでしまうほど、楽しくて美味しい素敵カフェでした。
またすぐに行こう。
本日も美味しゅうござました♪
店舗情報「TSURU CAFE」
住所札幌市中央区宮の森2条5丁目2-8 1Fアクセス地下鉄東西線 西28丁目駅から徒歩約8分定休日毎週水曜、第3月曜とその翌日の火曜、他不定休営業時間11時〜18時駐車場無お店のInstagramhttps://www.instagram.com/tsurucafe.2014.2.6/
テイクアウトとイートイン両方利用できます
