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【スナップエンドウはゆでないで!】ズルいほど簡単な調理法に「いつもより味が濃い!」「ふっくらしてる!」

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ポイントはこの2つ!

・筋を取らずに蒸す

・水にさらさず、ザルにあげて冷ます

たったこれだけで、水っぽさゼロ!

色鮮やかでシャキッとした食感に仕上がります♪

ぜひ、試してみてくださいね!

蒸しスナップエンドウ

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蒸しやすい量

材料:

スナップエンドウ 100g

塩 0.5g

水 大さじ2

蒸し方:

① フライパンにスナップエンドウを重ならないように並べ、塩を振って水を回しかける。

② ふたをして、弱火で2分蒸す。

③ ザルにあげて冷ましたら、完成!

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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