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韓国で誕生し現地で爆発的な人気を誇る、韓国No.1ハンバーガー＆チキンブランド「マムズタッチ（MOM‘S TOUCH）」が、東京・渋谷に2024年4月16日（火）オープンしました！

【画像】日本初上陸！韓国No.1ハンバーガー＆チキンブランド「マムズタッチ」のメニュー

なんと日本初上陸の本ブランド。フランチャイズの店舗が多い中、日本1号店である「渋谷マムズタッチ」は海外で唯一の直営店です。

昨年同じく東京・渋谷に3週間限定でオープンした際には3万3千人ものお客さんが来店した「マムズタッチ」。

「正式オープンを待ってたー！」なんて声もSNSで数多く挙がっています。

今回はライター自らお店に潜入♪ コスパやお味を正直レポートします。気になるその実力とは！？

「サイバーガー」のボリュームがすごい！

看板メニューとなるのは、チキンのボリュームたっぷりな「サイバーガー」。

なんとその累計売上個数は5億個以上！そのボリュームから、韓国では「あごはずれバーガー」としてSNSでバズったこともあるのだとか。

「サイバーガー」の「サイ」とは、鶏もも肉（太もも＝THIGH）のこと。注文を受けてから、お肉ひとつひとつに衣をつけ、店内で揚げる工程まで、すべて店頭のキッチンで手作りしています。

冷凍ではなく、揚げたてのジューシーなチキンの挟まったバーガー、絶対おいしい…。既存のフランチャイズブランドが実現できない圧倒的な味と品質が「マムズタッチ」の一番の魅力です。

「サイバーガー」を実食レポート！

ザクザク、カリカリの衣がとにかくすごい！ジューシーなチキンのパティは、肉汁がじゅわ～っとあふれ出します。

揚げたては、やけどしそうなくらい熱いので気を付けて！

味はちょっぴりスパイシーで絶品。辛くはないのですが、スパイシーさが苦手な方や小さなお子さんが食べる際だけはやや注意です。

新鮮でシャキシャキのレタスと、ピリッとした味わいがアクセントの玉ねぎ、甘みのあるピクルスがお肉との相性抜群です。バンズもふわっふわ！

韓国で「あごはずれバーガー」と呼ばれるのも納得のボリューム。バンズとチキンを一緒に食べるだけでもひと苦労です（笑）。

せっかくのふわふわのバンズと綺麗な見た目が台無しにはなりますが、実際は、ちょっと潰しながら食べると食べやすいかもしれません（ライターの雑感です）。

サイバーガーのお値段は単品で520円。ドリンクとポテトのセットで850円です。

他社のハンバーガーチェーンと比べて、そこまで値段に大きな差はありませんが「圧倒的なボリュームかつ絶品チキンで520円」は満足度がとっても高いです！

韓国ではリーズナブルな価格帯で親しまれている「サイバーガー」。日本でもコスパ抜群だと感じました！

渋谷でしか食べられない日本オリジナルメニューも！

看板メニュー「サイバーガー」のほか、パティが2枚重ねで圧倒的高さの「贅沢サイバーガー」や、プレミアムダブルハムとエッグフライでボリュームたっぷりの「ハムエッグサイバーガー」など気になるメニューが盛りだくさんの「マムズタッチ」。

中でも注目は、日本オリジナルメニューの「本格プルコギバーガー」！

韓国本場のプルコギを、マムズタッチならではのハンバーガーで再解釈。渋谷のマムズタッチのみでしか食べられない特別メニューなんです。

日本人でも食べやすいように作られた甘みのあるソースが、牛肉のパティとしっかり絡んでおいしい！ 絶妙な甘辛味は、万人に愛されるお味です。

やみつきになるポテト＆本格派チキン！

サイドメニューも充実。

ポテトは秘伝のケイジャンスパイスを使ったサクサクな味付きポテトです。スパイシーでホクホクのポテトは、セルフでケチャップをつけてめしあがれ♪

チーズ好きの方は「ケイジャンチーズフライドポテト」もおすすめです！

本格スタイルのチキンはスパイシーな「骨なしフライドチキン」、にんにくのガツンとした風味と甘い特製醤油ソースがマッチした「骨なしニンニク醬油チキン」、ホットな辛みとはちみつの甘みが相性抜群の「骨なしヤンニョムチキン」の3種類。

特にヤンニョムチキンは本格的な辛さなので、辛いもの好きの方は必食。こちらももちろん揚げたて。ザクサクッとした衣にジューシーなお肉、特製ソースがたまりません♪

ドリンクはコカ・コーラ、コカコーラゼロ、スプライト、メロンソーダ、ウーロン茶の5種類が用意されています。

本場韓国を彷彿させるようなポップなデザインの店内

韓国でも、日本人にも人気な「明洞（ミョンドン）」や「聖水洞（ソンスドン）」など、続々と新店舗をオープンしている「マムズタッチ」。

日本の店舗も本場韓国を彷彿するようなポップなデザインが印象的でした。B1Fは90席、2Fは130席と、席数が多いのも魅力的です。

本場韓国でトレンドの「レシート写真機（영수증사진기）」も店内に設置。撮影した写真がレシート用紙に印刷されて出てくるモノクロの写真機で、渋谷の店舗でも大注目間違いなしですよ！

立地は、渋谷駅ハチ公口から徒歩3分ほどの好立地。お買い物ついでにも寄りやすい便利な場所にあります。これはついつい寄ってしまいそう。

揚げたてを食べるのが一番おいしいけれど、もちろんテイクアウトも可能です。

チキンを温め直すとサクサク感は薄れてしまいますが、鶏もも肉なのでお肉のジューシーさは健在。ライターも一部持ち帰りで楽しんだのですが、おいしくいただけました。

＊

クオリティも味も価格も大満足の「マムズタッチ」。同じボリューム・品質のハンバーガーは高級バーガー店やレストランでは見かけることはあっても、ライトなファーストフードチェーン店ではなかなかないのでうれしいですね。

「バーガーはチキン派！」のライターにとっては夢のようなお店でした。

現在公式サイトでは座席予約も受け付け中です。バーガー好き＆チキン好きさんは絶対のおすすめですよ！

【店舗概要】

◼︎店舗名：渋谷マムズタッチ
◼︎営業時間：10:00～22:00
◼︎所在地：東京都渋谷区神南1-23-13

※価格はすべて税込みです。

(うまいめし/伊東 ししゃも)