赤ワインと醤油をベースにした秘伝のタレの上に、スパイスを配合!「鳥開総本家」の手羽先【名古屋コーチン】
日本三大地鶏の一つで、歯ごたえのある肉質とコクのある旨みが特徴の「名古屋コーチン」を味わえる人気店「鳥開総本家」。手羽先唐揚げや親子丼などが楽しめます。
赤ワインと醤油をベースにした秘伝のタレ「名古屋コーチン手羽先唐揚げ」がおすすめ
おすすめは、赤ワインと醤油をベースにした秘伝のタレの上に、スパイスを配合したオリジナルの塩を振りかけた「名古屋コーチン手羽先唐揚げ」です。
名古屋めしと言うと、“濃い味”を想像される人も多いかもしれませんが、「鳥開総本家」の手羽先はコクがあってジューシーでありながら、食べやすいのが特徴です。
ふんわりととじた上に、濃厚な卵黄をプラス!「名古屋コーチン親子丼」
また、「全国丼グランプリ」で5年連続金賞を受賞した「名古屋コーチン親子丼」(1500円)もぜひ。ふんわりととじた上に、濃厚な卵黄をプラスすることで、よりコクが感じられる一杯になっています。
鳥開総本家 名古屋城金シャチ横丁店
問い合わせ
052-218-2422
場所
愛知県名古屋市中区三の丸1-2-5
金シャチ横丁(義直ゾーン)
営業時間
平日/10:30~17:30(LOは17:00)
定休日
無休(名古屋城に準ずる)
支払方法
カード・電子マネー可
※価格は税込み表記です