【熊本市南区】火の国辛子味噌ソースがたっぷりとかかった馬肉ハンバーグを堪能！「元三茶屋 寛蔵」
ランチライムでも居酒屋メニューが楽しめて、計10種類の特製ソースから選べる旨みたっぷりの絶品「馬肉ハンバーグ」を堪能できる店を見つけました！ご紹介しますね。
元三交差点にある「元三茶屋 寛蔵（かんぞう）」
店がある場所は、国道3号線沿いの元三交差点付近です。駐車場は10台停車OK。 基本的には居酒屋で、ランチ営業もしています！
「火の国辛子味噌ソース」の馬肉バーグ
いろいろな種類のランチメニューが揃っていましたが、 今日の私のお目当ては、ランチメニューの「馬肉バーグランチ」！！！計10種類の特製ソースの中から選べます。正直なところどのソースもかなーり美味しそうで、しばらくの間、メニューとにらめっこ状態でした！
店主曰く、「これでも種類を減らした方で、どの子（ソース）も愛する子どもたちなので、どの子がオススメというようなエコヒイキをするのは私にはムリです」とのこと（笑）
今回は、「火の国辛子味噌ソース」をチョイスしました！
ランチには、サラダ・味噌汁・漬物・小鉢・ご飯・ソフトドリンクがつきます。
ジュージューと音をたてながら登場した「馬肉バーグ」！オーブンで焼き上げた後、炭火で表面をバリっと焼いているそうで、ふっくらしていて厚みがあります！馬肉バーグの上にあるトッピングはソースによって異なるそうなのでお楽しみに。
「火の国辛子味噌ソース」をたっぷりとかけてみましたー！！！
馬肉の弾力と柔らかさが手に伝わって、お箸を入れる瞬間から興奮します！！！
口に入れると、ふんわりと柔らかくって馬肉の旨みがたっぷり！ピリリとしたアクセントのある馬肉バーグで、噛むほどにお肉の甘みまでも楽しめます。
濃厚さと繊細な風味を感じる深い味わい。ピリッと辛い「火の国辛子味噌ソース」がすっごくおいしい！
鼻をツンと抜ける辛子味噌の風味と、旨みたっぷりの馬肉バーグの相性が絶妙です！
これはやみつきになる逸品。
白いふっくらご飯と合う！ご飯が進みます！酸味があるもずくも、馬肉バーグとの相性抜群。
さっぱりとした味わいのドレッシングが特徴のシャキシャキとした新鮮なサラダ。
だしが効いた優しい味のお味噌汁は、肩の力が抜けていくようなホッと落ち着く感覚に。心身ともに大満足でした！！！
昼も夜もメニューが充実
選べるセットドリンクも充実しています。
ちなみにこちらのパスタランチにも、サラダ・味噌汁・小鉢・ドリンクが付くんだそう。パスタと一緒にお味噌汁を飲めるなんて、なんか嬉しい！
ランチタイムは、こちらの居酒屋メニューからも注文OK！
お昼からゆったりと酒やつまみ等を堪能できますよ。お刺身も美味しそう。
しめごはんメニューも最高！！！おっさんの手作り甘味も大人気。
「今んとこ年末・年始限定」って書いてあるけど、店主曰く「ずっといきます！」ということです。
当日飲み放題制度あり。
ノンアルコールドリンクも種類豊富です！
和風で温もりある雰囲気のお座敷
店内には、仕切られているお座敷テーブルが５つのほか、
６名用個室が２部屋あります。こちらの個室はひと部屋にまとめることもできるので、16名までの団体様のご利用可能です。（電話にて事前に要相談）
お座敷テーブルのうちの1つは、掘りごたつになっていますよー。
まとめ
馬肉のおいしさがギューッと詰まった愛を感じる柔らかくてジューシーな馬肉バーグに感動！！！店内は温もりある空間で、至福時間を堪能できます。次は居酒屋メニューもすごく気になるところです！！！ぜひ一度お立ち寄りくださいませ。