【博多の新定番グルメ！】国産鶏せせりとキャベツを使った「鶏鉄板」が名物（福岡市中央区）
「元祖博多鶏鉄板 チキンマン」がオープン／中央区春吉
6月25日、西鉄福岡（天神）駅から徒歩約8分のところに「元祖博多鶏鉄板 チキンマン」がオープン！博多の名物「焼肉鉄板」を鶏せせりでアレンジした、鶏の鉄板焼きが楽しめるお店です。
店内は、カウンター3席とテーブル8卓（16席）の全19席。開放感あふれる空間です！
博多の名物を鶏肉でアレンジ！旨味たっぷりの「鶏鉄板」
「元祖博多鶏鉄板 チキンマン」は、『博多のB級グルメである豚肉を使用した「博多焼肉鉄板」をより多くの方に楽しんでもらいたい』という想いから、鶏のせせりを使い食べやすくアレンジした焼肉鉄板店を出店しました。
メインの鶏鉄板には、国産の鶏せせりと季節によって産地を厳選したキャベツを使用。鶏鉄板のお供となるご飯は、佐賀県産の「夢しずく」を炊き上げています。
博多の新名物「鶏鉄板」をいざ実食！
鶏鉄板（1.5人前）／1300円（税込）※ランチタイム（11:00～15:00）は、ご飯と味噌汁がセット
こちらが博多の新名物として話題の「鶏鉄板」です！量は［1人前／1.5人前／ダブル］から選べます。ランチタイムは、ご飯と味噌汁がセットになっています！
新鮮な国産鶏のせせりと厳選したキャベツ、にんにくを加えて炒めた鶏鉄板。熱々の鉄板で提供されるため、出来立ての状態で楽しめます！ご飯がすすみますよ♪
辛味噌やゆず胡椒など、自家製の薬味でアレンジ
「鶏鉄板」には、なんと味変ができる様々な薬味もセットになっています！ここからは、お店おすすめの食べ方をご紹介します◎
信州長野の味噌屋さんと半年以上試作を重ね完成した「自家製辛味噌」
自家製辛味噌
まずは、自家製の辛味噌がおすすめ！信州長野の味噌屋さんと半年以上の試作を重ね完成した、オリジナルの辛味噌です。
付属の棒の上に鉄板を置いて傾け、溜まった油に辛味噌を溶かしていただきます！
具材と辛味噌を絡めて食べると絶品！旨辛な味わいがやみつきになります！
オリジナルのポン酢やフライドガーリックなども！
オリジナルポン酢
フライドガーリック
厳選した酢と博多醤油をブレンドした「オリジナルポン酢」や、スタミナ満点「フライドガーリック」などもあります！自分好みの食べ方でお楽しみください♪
極上の一杯！鶏白湯×魚介のWスープ「鶏白湯ラーメン」もおすすめ
鶏そば／950円（税込）
「元祖博多鶏鉄板 チキンマン」では、鶏白湯ラーメンも提供しています！国産鶏と野菜を炊き上げた鶏白湯と、魚介、かえしで香りとコクを引き立たせたスープは絶品です。麺屋棣鄂から仕入れた麺や熟成三元豚のレアチャーシューも必見◎
気軽に足を運べる！「鶏鉄板」と「鶏白湯ラーメン」をぜひ一度ご堪能あれ
「元祖博多鶏鉄板 チキンマン」は、HARUYOSHIスクエアの2階にお店を構えています！博多の新名物「鶏鉄板」と、鶏白湯×魚介のWスープ「鶏白湯ラーメン」をぜひ一度ご堪能ください♪
※価格や写真は、取材日時点のものです。最新情報は、各店舗の公式HP等をご覧ください。