「お茶漬けの素」はご飯に使うだけじゃない！意外と知らないおいしいレシピ
ご飯にササっと振りかけてお湯を注げばお茶漬けが出来上がるお茶漬けの素。手軽で美味しいからいつもおうちにストックしているんだけど、お茶漬け以外で使えたら更に便利だなぁと思いついたのが「小松菜とツナの油揚げ巻き」レシピ。お茶漬けの素の意外な使い方に思わず作ってみたくなっちゃうよ！ それではさっそく作ろう！
小松菜とツナの油揚げ巻き 3人前
材料
・永谷園さけ茶づけの素...1袋
・小松菜...2株(100g)
・ツナ缶...1缶(70g オイルあり)
・油揚げ...3枚
・ごま油...大さじ半分
作り方
1. 小松菜は根元を少し切り落としてよく洗ってから1cm幅に切る。
2. フライパンに小松菜とツナ缶を汁ごと入れて中火で2分ほどしんなりするまで炒める。
ツナ缶の油を利用して炒めるよ！
3. 火を止めてから、さけ茶づけの素を入れて全体をよく混ぜる。
4. 油揚げの縦長の1辺を残してはさみで切り込みを入れたら破れないように優しく開く。
5. 開いた油揚げの上に3を3等分にのせて、手前から巻いていく。
巻きやすくするように手前から向こう側2cmを空ける感じでのせてね！
しっかりきつく巻いてね！
6. 巻き終わりを爪楊枝で止める。
7. 温めたフライパンにごま油をひいたら、6の巻き終わりを下にして、弱中火で約1分こんがりと色がつくまで焼いたらひっくり返して同様に焼く。
8. 爪楊枝を外して1本を6等分に切ったら完成。
ではいただきます！
カリッと焼かれた油揚げの食感とお茶漬けの素の塩味のバランスが絶妙！ 一口サイズだからパクパク食べちゃうよ！ お茶漬けの素はのり茶漬け、梅茶漬けでも美味しく作れるよ！ 冷めても美味しいからお弁当のおかずにもピッタリ！ お茶漬けの素が余っている！ そんな時にもおすすめだよ！
くまくん／ライター