京都駅に“おだしの劇場”が誕生［京都離宮 ～おだしとだしまき～ 京都駅店］が5月12日（月）にグランドオープン
2025年5月12日 open 京都・伏見にある人気のダシ専門店［京都離宮］の新店舗が2025年5月12日（月）に京都駅にグランドオープンした。5本の鉄鍋を一斉に操るだし巻き職人のライブパフォーマンスや、天然素材を使ったダシの飲み比べ体験などを通じて、香り・音・味・職人技といった五感で和だし文化を体験できる“おだしの劇場型ストア”だ。
店舗には物販エリアも併設され、カラフルでかわいいお弁当や京都駅限定パッケージのだし巻きボックスなど、ギフトにぴったりな食品を取り揃える。京都土産に注目の一軒として、観光客にも地元客にも人気を集めそう。和食文化の原点に触れてみては。
京都離宮～おだしとだしまき～ 京都駅店
きょうとりきゅう〜おだしとだしまき～ きょうとえきてん
2025年5月12日 open
京都府京都市下京区東塩小路町901 JR京都駅西口2F 南北自由通路［京名菓・名菜処 亰］内
Tel.075-623-7707
8：30〜21：00
https://kyotorikyu.com/topics/post-272/
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