麻布台ヒルズ限定の美しいパフェを堪能！ 『パティスリー&カフェ デリーモ』〜黒猫スイーツ散歩 麻布台ヒルズ編④〜
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな黒猫スイーツ散歩の麻布台ヒルズ編の第4弾です。
ショコラティエが立ち上げた人気のパティスリー
麻布台ヒルズガーデンプラザBの地下1階にある『パティスリー＆カフェ デリーモ（Pâtisserie & Café DEL’IMMO）麻布台ヒルズ店』。
ショコラティエでもある江口和明シェフが立ち上げたパティスリー。2024年12月現在、こちらのお店を含めて全国に8店舗展開しています。
麻布台ヒルズ店だけでなく、どの店舗も行列ができる人気店です。
カラフルなのに、落ち着いた雰囲気で居心地よい店内。
奥にはカウンター席もあるので、おひとり様でも気軽に楽しむことができます。
麻布台ヒルズ限定のパフェ「エリザベス」
江口和明シェフは国内有名店やベルギーのチョコレート専門店などに勤めた後、2013年の『パティスリー＆カフェ デリーモ』立ち上げ時にシェフパティシエ、ショコラティエとして就任されました。
また最近では、イギリスに本社を置き、歴史と伝統を尊重しながら革新的な商品を生み出している「東インド会社」のシェフパティシエにも就任。麻布台ヒルズ店でもスイーツに合わせた「東インド会社」の紅茶を提供しています。
江口シェフのスイーツは、どれもワクワクするビジュアル美しい一品。特にパフェは、シェフの真骨頂を発揮する美しさで、ワクワクMAXひゃっほー！
そのワクワクするパフェの中でも、おすすめが麻布台ヒルズ限定のパフェ“エリザベス”。
このエリザベスのパフェのためのマリアージュセットの紅茶は、ダージリンドリーム。シングルエステートダージリンに、ライチと柑橘の香りと有機ココアハスクオリジナルティー。もちろん「東インド会社」の紅茶で、デリーモオリジナルブレンドです。
ロイヤルミルクティーアイス、ベリーラベンダーアイスの組み合わせに、ローズ、フランボワーズ、ショコラの香り、味わいが加わり見ても味わっても最強のパフェ。
別添えのベリーハイビスカスソースを途中でかければ、ウマウマ倍増にゃー♪
食事メニューや焼き菓子もおすすめ
スイーツのイメージが強い『デリーモ』ですが、カレー、パスタ、サンドイッチなどの食事メニューも人気。
食事のあとに、パフェや焼き菓子を食べている方も多かったです。やはり『デリーモ』に来たらパフェはスルーできないですよね。
仕上げに目の前で、チーズを削ってくれるのもうれしいにゃー♪
じっくりと赤ワインで煮込んだ特製ボロネーゼソース。
もちもちの麺によく絡み、トリュフの香りと合わせ大満足のおいしさです。
もうひとつの麻布台ヒルズ店の人気の商品は焼き菓子。
店内で焼き上げた出来たての焼き菓子を、ひとつから購入することができます。
「東インド会社」のスタントンアールグレイを練り込み、中にロイヤルミルクティークリームが入った“ドームアールグレイ”。
和栗ペーストと、刻んだ渋皮栗を入れ焼き上げた栗型フィナンシェの“和栗マロン”。
ウガンダ産のバニラが香る“フィナンシェバニラ”。
ボシェット型ギフトボックスに入ったセットもあるので、手土産にもおすすめです。
美しいパフェを堪能できて、今回も大満足の“黒猫スイーツ散歩”だったにゃー♪
パティスリー&カフェ デリーモ 麻布台ヒルズ店
住所：東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズガーデンプラザB B1／営業時間：11:00～22:00／定休日：施設に準ずる／アクセス：地下鉄日比谷線神谷町駅直結
取材・文・撮影＝ミスター黒猫
ミスター黒猫
日本一パンケーキを食べる男
朝は喫茶店のモーニング・昼はカフェでランチ・おやつはパンケーキ・スイーツを食べ歩くのが日課。雑誌FLASHでは【日本一パンケーキを食べる男】として紹介される。カフェ・純喫茶・パンケーキ・スイーツなどを年間約1000店以上訪問。Instagramでも約6万人のフォロワーに毎日2回スイーツ情報を発信し、テレビ・ラジオ・webメディアなどでも活躍中。