【24年11月OPEN】3種のスパイスカレーで世界をひとめぐり♪新潟市中央区「spice up spot」
24年10月にオープンしたスパイス料理専門店
新潟市中央区西堀通7番町にある「spice up spot（スパイスアップスポット）」さんは、2024年11月にオープンしたスパイス料理専門店です。
明るい店内にはスパイスがずらり！スパイスを使ったカレー、ドリンク、スイーツが楽しめるんですよ。
人気の3種盛りカレープレート♪
「3種あいがけカレー」（1,500円）※内容は変更になる場合があります
まずご紹介するのは、定番のキーマカレーと月替わりのカレーが2種味わえる、人気の3種盛りのカレープレートです。
取材した日の月替わりカレーはココナッツカレーとブリ大根カレーでした。
定番メニューのキーマカレーは、スパイス専門店らしく辛さを意識しています。
山椒・花椒と2か国の山椒のほか、唐辛子・ブラックペッパーで複雑な味わいが楽しめます。
ココナッツカレーは自家製マスタードソースなどのスパイスで、さわやかな味わい。
こちらは台湾風ブリ大根カレー。魚のアラ・昆布・スパイスからとった出汁に、台湾料理や中華料理によく使われるスパイス「八角」を合わせています。台湾料理の魯肉飯（ルーローハン）のような味を意識したそうですよ。
ドリンクにもスパイス♪
「自家製チャイ」（600円）※食事とセットで割引
「山椒レモンスカッシュ」（600円）※食事とセットで割引
カレーのお供にぴったりのチャイ、山椒を使用した刺激的なスカッシュなど、ドリンクにもスパイスを使用しています。
「さくらほうじ茶チャイ」（600円）※期間限定・食事とセットで割引
期間限定の「さくらほうじ茶チャイ」は、桜のような香りのトンカ豆のパウダーと桜のフレークをトッピング！テイクアウトも出来るそうなので、お出かけのお供にもいいですね。
日常にスパイスを添えてくれるお店へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
お店の情報
■取材先の名前
spice up spot （スパイス アップ スポット）
■住所
新潟市中央区西堀通7番町1553-2
■営業日時
LUNCH/11:30-15:00
CAFE/11:30-18:00
（定休日）水、木曜日、イベント日、他
■Instagram
https://www.instagram.com/spice_up_spot/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。